-Minggu Ke-3-Selamat hari raya idul Fitri, mohon maaf lahir batin yaaa temen2 semuaaaSalah satu menu andalan di kala hari lebaran tiba, selamat mencobaa#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#GenerasiAprontis

Lebaran selalu membawa kebahagiaan. Karena momen berkumpul bersama keluarga besar yg jarang terjadi. Apalagi semua punya kesibukan sendiri.Di Banjarmasin, tiap lebaran, menu yg selalu hadir adalah haruan masak habang. Berhubung ga doyan, jadilah pake tenggiri aja. Biasanya disajikan dengan nasi kuning ataupun buras.#Pais_COCOMBABoboran#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Bandung

Masak habang adalah makanan khas dari Banjar dan sudah sering saya buat.Dulu saya sering nitip mama buat membawakan bumbu jadinya yang dijual di pasar, yang sudah siap pakai. Sekarang saya lebih suka mengolahnya sendiri, lebih enak menurut saya.Saat akan dimasak, tinggal tumis sebentar dan tambahkan ayam atau telur atau ikan, lalu tambahkan air secukupnya.1 resep ini bisa untuk memasak 1 ekor ayam ukuran kecil 600-700 gram dan 6 butir telur.Semoga bisa menginpirasi teman-teman untuk sajian menu berbuka puasa sebentar lagi 💝💝▶️ Inspirasi masak habang#masakhabanglinggaSource: Mei Basuki: @cook_4665707#ramadancamp_misi3#pejuanggoldenbatikapron#kulinerbanjarlingga#Cookpadcommunity_jakarta

Kali ini bikin bumbu masak habang agak banyakan, biar bisa disimpan juga, jd kalo mau bikin lauk masak habang atau sambal goreng tinggal pake ini deh... praktis 😌

Kalau di Samarinda masak habang ini di sajikan sebagai bumbu lauk nasi kuning, dgn berbagai macam lauk bisa ayam, telur rebus, daging, ikan gabus (di Samarinda mudah dapat ikan gabus, harga murah) di Bontang mahal, jadi ikan tongkol saja. Masakan ibi penuh kenangan, dulu mama suka masak habang di waktu-waktu spesial. Karena dulu belum punya yg namanya blender, jadi kalau masak ini cabe keringnya setelah direbus dicincang pakai parang sampaiiiii halus. Gak sebentar bikinnya ini. Alhamdulillah sekarang sudah pada punya blender, jadi kalau mau masak habang tinggal racik bumbu blender deh. #MasakHabang

Masih jalan2 virtual ComBo ke komunitas KalSel, sy cooknap resep bumbu masak habang ini dari salah satu cookpaders sana sy bikin untuk stock dulu 🙂#Cooksnap#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#comboanjangsana_kalsel#rekreasi_kalsel

#DiRumahAja bareng buah hati dan suami malah jadi tambah kegirangan 🤣, yg biasanya selama 12 jam lebih cuma b.2 bareng buah hati, sekarang ada suami yg stay dirumah 24 jam selama 14 hari karena dapat libur alias dilockdown dari kantornya.Selama dalam masa pandemi covid-19, sebaiknya kita memang harus tetap stay dirumah aja yaa cookpaders, agar bisa lebih aman dan terhindar dari wabah covid-19 saat ini, dan tetap harus menjaga kesehatan meski hanya didalam rumah.Selama suami dirumah, otomatis masaknya juga lebih extra, emang sih agak riweh2 gimanaaa gitu yaa, tapi bikin jadi lebih semangat didapur, trus jadi punya banyak bahan resep buat dishare diCookpad trus bisa ikutan #WeekendChallenge deh!Nah suami sy tu doyan banget sama lauk pauk yg dimasak habang, pokoknya menu ini jadi makanan favorit suami banget.Alhasil selama suami dirumah, 2 atau 3 kali dlam seminggu menu ini harus selalu ada dimeja makan.Bikin masak habang ini agak sedikit riweh, makanya sy bikin agak banyakan buat disimpan dikulkas biar emakk gk heboh bolak balik ngupas bawang didapur. Jadi tinggal siapin ayam atau ikan goreng, bumbunya tinggal comot dikulkas 😁. Dan bumbu masak habang ini bisa tahan hingga 1 minggu lebih dikulkas loo cookpaders.FWI bumbu masak habang ini biasanya digunakan sebagai bumbu lauk pauk, seperti daging, ayam, ikan, dan telur sebagai pendamping nasi kuning, salah satu makanan khas daerah Kalimantan Selatan.#MasakHeboh#PejuangGoldenApron2#Minggu_25#20_Mar_20

Rencana hari ini padahal mau bikin masak habang ikan haruan...eh ternyata karena matlis jadi gak keburu blender bumbunya wkwk alhasil ikan haruannya udah jadi lauk makan sebelum dibikin masak habang. Oya, bumbu kali ini versi dadakan, karena biasanya yg dipakai itu cabe merah kering tapi berhubung stok lagi kosong jadi di ganti yg segar hehe.happy cooking semua💝#CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3 #Week10#Weekendchallenge #DirumahAja #KedapurAja #simplecooking

Sambal masak habang memang sering sekali ditemui di rumah-rumah orang Banjar.Ini tidak hanya karena rasanya yang cocok di lidah orang Banjar tapi juga sekarang banyak orang yang jual sambal masak habang yang sudah jadi di pasar.Ingat dulu, waktu kecil, kalau mau makan masak habang mama suka menyuruh untuk mencincang dulu cabe merah keringnya. Lalu ditambah bahan lain seperti bawang.Saat ini saya juga keseringan membeli sambal masak habang yang sudah jadi di pasar, terkadang ketemu yang rasanya pas, kadang juga ketemu yang tidak pas karena penambahan rempah yang berlebihan.Kali ini saya mau share resep sambal masak habang rumahan ala saya, sesuai yang diajari oleh mama, dimana penggunaan rempah takarannya sedang-sedang saja.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Makasih ya mba @yenedandelion resepnya,... Bener2 sesuai dengan selera saya.....#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng

#PejuangGoldenApron#Minggu_ke_33