Chipá

Mariela Gauna 🇦🇷❤
Mariela Gauna 🇦🇷❤ @MarielaG
San Nicolás Buenos Aires

En el norte de Argentina se hace esta receta para bendecir en la Misa de Gloria, mi esposo vivió mucho tiempo allí. Y en estas fechas hacemos chipá para compartir en familia

Chipá

En el norte de Argentina se hace esta receta para bendecir en la Misa de Gloria, mi esposo vivió mucho tiempo allí. Y en estas fechas hacemos chipá para compartir en familia

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Ingredientes

2 horas
5 personas
  1. 1 kiloharina de mandioca
  2. 200 gramosharina de maíz
  3. 300 gramosmateria grasa
  4. 250 cm3leche
  5. 1 kiloqueso cáscara colorada
  6. 20 gramossal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes en un bol, armar una masa tierna y se deja reposar media hora.

  2. 2

    Se cortan de la forma que uno desea y se colocan en una asadera con grasa para cocinar en horno medio 15 a 20 minutos y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariela Gauna 🇦🇷❤
San Nicolás Buenos Aires
Me gusta cocinar para mi familia. Soy maestra de primaria y esta pandemia me ayudó para aprender a cocinar más platos y usar las redes sociales.
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