Pare Tumis Udang (ga pake pait)

Citra
Citra @ciciliacitra
Tangerang

Udah lama banget kepengen makan pare, tiap beli cuma selalu jd penghuni terakhir dikulkas, smpe peot. Wkt belnja semangat masak krn liatnya seger2, tapi pas keingetan paitnya dan paksu juga ga suka, hilang tuh niat😔. Padahal waktu ikut kelas recook dari Cookpad, diajarin agar pare bisa dikonsumsi seprti sayur bukan seprti jamu😂.

Tapi pas liat2 resep Mba Ferasty, waaaahhh... niat sy ky dipompa gt😂hahahahh.. Dari resepnya ada yg saya modif sedikit.

Resep asli linknya ada disini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14158253-tumis-pare-udang-rebon-%F0%9F%8D%A4?invite_token=Bcn8WPGknbEaZ7iUBwW9Ga5e&shared_at=1617415033

#Cookies_Ferasty
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cocomtangpost

Pare Tumis Udang (ga pake pait)

Udah lama banget kepengen makan pare, tiap beli cuma selalu jd penghuni terakhir dikulkas, smpe peot. Wkt belnja semangat masak krn liatnya seger2, tapi pas keingetan paitnya dan paksu juga ga suka, hilang tuh niat😔. Padahal waktu ikut kelas recook dari Cookpad, diajarin agar pare bisa dikonsumsi seprti sayur bukan seprti jamu😂.

Tapi pas liat2 resep Mba Ferasty, waaaahhh... niat sy ky dipompa gt😂hahahahh.. Dari resepnya ada yg saya modif sedikit.

Resep asli linknya ada disini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14158253-tumis-pare-udang-rebon-%F0%9F%8D%A4?invite_token=Bcn8WPGknbEaZ7iUBwW9Ga5e&shared_at=1617415033

#Cookies_Ferasty
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cocomtangpost

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 buahpare, belah dua, buang bagian bijinya dan iris tipis
  2. 100 gramudang, bersihkan
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 sdmkaldu bubuk
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 50 mlair
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis
  8. Bumbu iris:
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah keriting
  12. 2 buahcabe gendot (bisa diganti cabe rawit)
  13. 1/2 buahtomat
  14. Bahan untuk Menghilangkan Rasa Pahit Pare
  15. Secukupnyaair
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1 sdmgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan panci, rebus air dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan pare, aduk2 selama 2 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Pindahkan ke wadah, biarkan sedikit dingin, beri garam dan remas halus, kemudian cuci kembali. Sisihkan sebentar.

  3. 3

    Siapakan bahan lainnya.

  4. 4

    Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu iris dan daun salam hingga harum dan layu. Kemudian masukkan udang. Aduk2 hingga udang berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, masukkan masukkan pare. Aduk kembali hingga rata.

  6. 6

    Beri kaldu bubuk dan lada, aduk2. Dan koreksi rasanya. Jika sudah sesuai, angkat dan taruh di wadah dan sajikan dengan nasi hangat. Menu begini aja udah top markotop🤤😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra
Citra @ciciliacitra
pada
Tangerang
Hobby sy masak, tapi masakan yg simple2 aja.. pgn jadi chef di dapur sendiri😂Masih banget butuh belajar dari resep2 lain🙏Hasil prakarya rumahan sy ada di IG @ciciliadoyanmasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa