Tumis Pare Udang

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Masih ada sisa udang kali di kulkas, akhirnya diduetkan dengan pare 🤤

#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Palembang

Tumis Pare Udang

2 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa udang kali di kulkas, akhirnya diduetkan dengan pare 🤤

#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgpare, belah tengah, buang bijinya, iris tipis
  2. 100 gramudang kali, bisa diganti dengan udang laut, rebon/teri
  3. 20 buahcabe rawit ijo, iris tipis
  4. 4 siungbawang merah, iris tipis
  5. 4 siungbawang putih, cincang halus
  6. 2 sdmsambal terasi yang sudah jadi, boleh skip
  7. 1/2 gelasair
  8. Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Remas pare yang sudah diiris dengan garam hingga berbusa. Bilas dengan air mengalir hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Goreng sebentar udang yang sudah dibersihkan, angkat, lalu tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan sambal terasi, tumis kembali hingga harum. Tuangkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan pare, aduk hingga pare agak layu.

  4. 4

    Kemudian masukkan udang, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, tes rasa menurut selera, angkat.

  5. 5

    Siap disajikan bersama lauk pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa