46. RISOL SAYUR (WORTEL KENTANG)

Fitria Feb
Fitria Feb @fitriafeb_16
Malang Jawa Timur

46. RISOL SAYUR (WORTEL KENTANG)

42 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

26 biji
  1. KULIT RISOL :
  2. 250 gramTepung Terigu
  3. 1 sdtTepung Tapioka
  4. 1/2 butirTelur
  5. 500 mlAir biasa (sesuaikan)
  6. 1 sdtMinyak Goreng
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaPenyedap Rasa (me royco)
  9. Sedikitgula
  10. 1 sdmSKM (boleh skip)
  11. ISIAN RISOL :
  12. 200 gramWortel
  13. 100 gramKentang
  14. 2 butirBawang Putih
  15. 4 butirBawang Merah
  16. 2 batangbesar Daun Bawang
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaPenyedap Rasa
  19. SecukupnyaGula
  20. Secukupnyamerica bubuk
  21. 250 mlair
  22. 1 sdttepung maizena
  23. BAHAN CELUPAN :
  24. 1/2 butirtelur
  25. Sedikitair
  26. Tepung Panir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit risol, aduk rata. Sesuaikan kekentalan adonan (jangan terlalu kental atau encer). Kemudian saring adonan agar tidak bergerindil. Sisihkan.

  2. 2

    Potong dadu wortel dan kentang, lalu cuci bersih.

  3. 3

    Iris kecil² bawang merah dan putih, kemudian iris daun bawang. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan potongan wortel dan kentang aduk rata, lalu tambahkan air. Tutup wajan, biarkan mendidih hingga sayur matang (empuk).

  5. 5

    Tambahkan bumbu (garam, gula, penyedap, merica), aduk rata. Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air biasa. Aduk rata hingga air menyusut dan matang. Sisihkan.

  6. 6

    Panaskan teflon, cetak adonan kulit risol. 1 takar 1 centong sayur. Lakukan hingga adonan habis.

  7. 7

    Letakkan isian risol diatas kulit, lipat² kulit risol. Kemudian masukkan kedalam celupan telur lalu guling²kan di tepung panir.

  8. 8

    Goreng risol pada minyak panas dengan api kecil. Jika sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
    Risol siap di hidangkan.

  9. 9

    SELAMAT MENCOBA 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Feb
Fitria Feb @fitriafeb_16
pada
Malang Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa