उड़द दाल दही भल्ले (Urad dal dahi bhalle recipe in Hindi)

shilpi sachin gupta
shilpi sachin gupta @cook_29608875

#WE यह मैने अपनी माँ से सिखा है ओर ये मैने अपने परिवार के लिये बनाये हैं। दही भल्ले मुंह का जायका चटपटा करने के साथ आपकी एसिडिटी की समस्या भी दूर करते हैं।दाल से बनने की वजह से इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। वहीं, हींग, पुदीना और दही के मिश्रण से पेट में जलन या दर्द से राहत मिलती है. आइए, जानते हैं कैसे बनाएं दही भल्ले-

उड़द दाल दही भल्ले (Urad dal dahi bhalle recipe in Hindi)

#WE यह मैने अपनी माँ से सिखा है ओर ये मैने अपने परिवार के लिये बनाये हैं। दही भल्ले मुंह का जायका चटपटा करने के साथ आपकी एसिडिटी की समस्या भी दूर करते हैं।दाल से बनने की वजह से इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। वहीं, हींग, पुदीना और दही के मिश्रण से पेट में जलन या दर्द से राहत मिलती है. आइए, जानते हैं कैसे बनाएं दही भल्ले-

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

1 घंटा 30 min
4 लोग
  1. 2 कप उडद दाल
  2. 2 1/2 टी स्पून नमक
  3. 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  4. 2 टी स्पूनचिरौंजी
  5. 1 टी स्पून किशमिश
  6. 1/2 टी स्पून हींग
  7. 1 चम्मचपानी
  8. 1 कपदही
  9. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  10. 5 चम्मच इमलि चटनी
  11. 5 चम्मच पुदीने की चटनी

कुकिंग निर्देश

1 घंटा 30 min
  1. 1

    धुली उड़द दाल को 7-8 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रखें।
    दाल का पानी निकाल लें और इसे पीस लें।
    इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, चिरौंजी, किशमिश और हींग डालें।
    उसे अपने हाथ से फेंटे।
    अब अपने हाथ से छोटी-छोटी बॉल्स बनाएं।
    गोल्डन ब्राउन होने तक इन्हें फ्राई करें।

  2. 2

    एक बाउल में दही लें और उसे अच्छे से फेंट लें, इसके बाद इसमें नमक और काला नमक मिलाएं।इज़ी दही भल्ला
    पूरी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
    तैयार किए गए भल्लों को पानी में भिगोकर रखें, अब इन्हें पानी में से निचोड़कर एक प्लेट में निकाल लें।इज़ी दही भल्ला
    इन पर दही डालें। काला नमक, जीरा पाउडर और लाल मिर्च छिड़के।
    इसके बाद इमली और पुदीने की चटनी डालें|

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
shilpi sachin gupta
shilpi sachin gupta @cook_29608875
पर

कमैंट्स

Similar Recipes