चटपटी तहरी (Chatpati tehri recipe in Hindi)

#mirchi
आज मैं बनाने जा रही हूं चटपटी उड़द दाल और रंग बिरंगी सब्जियां की मिक्स तहरी
चटपटी तहरी (Chatpati tehri recipe in Hindi)
#mirchi
आज मैं बनाने जा रही हूं चटपटी उड़द दाल और रंग बिरंगी सब्जियां की मिक्स तहरी
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल चावल को धोकर अलग अलग रख ले चावल आधा घंटे पहले पानी में भिगो दें
- 2
सभी सामग्री एकत्रित कर ले
- 3
गैस जलाकर कुकर गर्म करें और उसमें तेल डाल दें जब तेल गरम हो जाए तो उसमें हींग जीरा डालकर 2 सेकंड चलाएं फिर खड़ा गरम मसाला डालें और लाल मिर्च भी फिर 2 सेकंड चलाएं फिर हल्दी धनिया मिर्च पाउडर डालें अब सभी सब्जियां और दाल डालकर 5 मिनट चलाएं फिर गरम मसाला डालें इसमें चावल डालकर 5 मिनट चलाएं और नमक और पानी डालकर चलाएं और कुकर का ढक्कन लगाकर एक सीटी आने दे
- 4
हमारी तहरी बनकर तैयार है स्टीम बंद होने के बाद ढक्कन खोल कर इसे सर्व करें
- 5
मैंने इसे ऊपर से देसी घी डालकर चटनी पापड़ दही बड़े सलाद के साथ सर्व किया है आप जैसी इच्छा हो उसके साथ सर्व करके खाए
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