साबूदाना खीर (Sabudana kheer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाने को आधे घंटे तक पानी में भिगोकर रखें अब हरी इलायची के बीज को बारीक पाउडर में बना ले
- 2
अब गैस ऑन करे और दूध को एक बर्तन गरम करे जब दूध मे उबाल आने पर, दूध में साबूदाना डाले और लगातार चलाते हुए पकाएँ जब तक दूध फिर से उबलने न लगे अब गैस लौ कर चलाते हुए अब काजू, बादाम डालकर पकने दे
- 3
तब तक पकाएं जब तक कि साबुदाना नरम न हो जाएं फिर खीर में किशमिश,चीनी और कुचली हुई हरी इलायची डालें और अच्छी तरह मिलाए साबूदाना की खीर तैयार है, आंच बंद कर दें और एक बाउल में निकाल ले खीर तैयार है
- 4
इस साबूदाने की खीर को बादाम से गार्निश करें और गरमा गरम या ठंडा करके सर्व करें।
कुकस्नैपस
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