Saat mau buang tempe karena digoreng biasa kurang enak, jadi inget sayur yang sering dimakan di rumah Nenek yaitu : Jangan Lombok Tempe Semangit atau Sayur Tempe Semangit Pedas.Memang bahan utamanya adalah Tempe Semangit atau Tempe yang sudah agak sangit" baunya 😁*Minggu 2 GBA 🌈#tempe#tiketgoldenbatikapron#TiketGoldenBatikApron#pejuanggoldenbatikapron

Minggu lalu ikut kelas masakan nusantara dg tema "Jangan Lombok"Nah lohh 🤭🤭Iyess...ini artinya 'sayur cabe' ya buibu. Bukannya 'dilarang ke Lombok' 😄Konon katanya, jaman dahulu di daerah Gunungkidul - Yogyakarta, Jangan Lombok ini merupakan menu masakan 'wong alit' alias rakyat jelata yang tidak punya (miskin)Hanya bermodalkan cabe dan tempe yang otw membusuk (sebenarnya gak busuk sih, tp tempe yg sudah tua 4-5 hari gtu), masyarakat sana menyulapnya menjadi menu yang khas. Sederhana tapi nikmat.Senangnya bisa menikmati kuliner khas nusantara dari dapur kitaa 🥰🥰#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#KulinerKhasNusantara#JanganLombok#SayurLodeh#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#Cookpad_IdSource: mba Lintang @lintanglie (Dengan modifikasi). Thanks mba udah sharing resep istimewa inii 🙏🥰

Aku siumaaan setelah sekian lama vakum upload resep. Ini adalah makanan ndeso kesukaankuuuuu wah aku kalo makan pake tempe bosok rasanya nafsu makan meningkat berkali lipat.. cus intip bahan2nya.. *asli ndeso lidahnya tapi suer ini wenakkk

#TempeBuatanku#PekanPosbarTempejangan itu kata lain dari sayur, ini yang bikin rasanya istimewa karena tempe semangitnya, jadi makin nendang apalagi ada banyak lombok atau cabainya, makin cari nasi anget lagi deh

Nostalgia masakan ketika ibu masih sugeng, saya bikin ini sambil mengenang kasih beliau♥️

Kangen sama keluarga di kampung halaman...buat ngobatin kangen, bikin jangan lombok aka sayur cabe ndeso...pas ada tempe semangit ( tempe kemarin/t empe busuk )... walaupun rasa tempe nya gak sama kayak tempe ndeso yang bungkus daun itu.. lumayan lah....

Jangan ndeso (sayur desa) Tempe Lombok ijo ini hampir di setiap daerah punya khas nya masing2. Dan banyak sekali variasinya. Aslinya hanya tempe semangit (sudah lama) dan cabai hijau dimakan dengan nasi tiwul. Bahkan ada yang hanya cabai hijaunya saja.Kalau saya suka yang rame, biar meriah tambahin kerecek, kulit melinjo, petai. Biar makain mantab tambahin rawitnya. Jangan lupa santannya karena sayur ndeso ini identik dengan santan.Selamat mencoba.#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa

Ini adalah resep masakan khas dari Gunung Kidul daerah tandus di selatan kota Yogyakarta dengan pantai2 yang indah. Jangan Lombok Tempe Ndeso mempunyai arti Sayur Cabai Tempe dari desa. Fyi...penduduk Jawa Tengah biasa menyebut masakan Sayur dengan 'Jangan' 😄Menu sederhana tetapi rasanya luar biasa nikmat..sayang sekali musim pete udah lewat. Tapi walau tanpa pete tetep enak kok 🤤🤤Aslinya penggunaan tempe di resep ini memakai tempe matang kemarin alias tempe semangit, aku cuma pakai sedikit tempe semangit sedikit karena adanya ya cuma dikit itu 😂Karena ini sayur cabai jd pemakaian cabai memang cukup banyak...tapi ini gak terlalu pedas kok... Jadi yg suka pedas tambahkan cabe rawit utuh saja didalam masakannya yaaa 😅#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_olahantempe#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#SahabatTempe

Jangan : Sayur, Ndeso : ya DesaJadi Jangan Ndeso adalah istilah sayur rumahan dari desa atau kampung.Meskipun demikian, justru rasa ndeso inilah yang membuat kangen dengan suasana desa. Sederhana dan ngangeni 😊

Belum tau juga sih kenapa sayur ini disebut 'jangan ndeso', isiannya tempe dan lombok ijo.#PejuangGoldenBatikApron

🍀 Bismillah,........Jangan lombok a.k.a sayur pedas bersantan ala ndeso / kampung.Sayur ini sangat familiar di Jawa, makanan rumahan banget.Disini tanpa bumbu uleg, cukup di iris2 saja.Supaya rasanya mantab, jangan pelit bumbu.Kali ini saya tambahkan sedikit tempe bosok / semangit supaya rasanya makin "semlidut" 🤭🤭Tapi ini optional ya 😊#MasakanDaerahku#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#JanganLombok#MasakanJawa

klo di yogya, biasa kami menyebutnya "jangan ndeso" bukan berarti artinya terus dbuat jadi jangan kampungan.jangan itu artinya sayur, ndeso itu desa. ini adalah sayur desa, sayur ndeso yg enak banget dan ngangenin. mengingatkan ketika berada di sebuah desa dan disuguhi sayur sederhana seprti ini dan nikmat dimakan bersama dengan sego abang, alias nasi merah.jangan ndeso ini, ada yg blg berasal dr wonosari, salah satu daerah di Gunung Kidul, Yogyakarta. tempatnya jauh dr pusat kota yogyakarta dan dsna sangat asri dg suasana alam yg masih asli, dan di daerah gunung kidul bnyak tempat wisata pantai dg suguhan pemandangan yg luar biasa indah, yg tinggal di gunung kidul, wonosari atau sdh pernah berwisata di yogyakarta dan sampai ke gunung kidul atau di wonosari pasti tau yaa. nah klau berkunjung ksna, kalian akan melihat bnyak warung menjajakan jangan ndeso ini, lengkap dg lauk pauknya. yukk coba masak drumah, biar terbawa suasana desa yg asri 😂😂