Roscas de Pascua individuales con aceite

En media taza de agua tibia colocar dos cditas de azúcar y la levadura revolver, tapar con film, dejar en lugar tibio, hasta que espume.

Tamizar la harina y ponerla en un bol, formar un hueco en el centro. Reservar.
En un bol, mezclar el huevo batir con un tenedor, la leche, el azúcar, el aceite, la ralladura de cáscara de limón, la esencia de vainilla y agregar la levadura ya disuelta. Toda esta mezcla colocar en la corona que hicimos, y empezar a unir.

Cumplido el tiempo, sividir la masa (yo lo dividí en 3 partes para si queres, podes hacerla mas chiquitas dividiendo en 5 o 6 bollitos) hacer un hueco en el centro de cada bollo y con las manos formar las roscas.
Llevar a una placa, aplastar y dejar descansar durante 20 minutos tapadas.