প্রথমে চিকেন আদা রসুন বাটা, নুন ও কাশ্মীরি লঙ্কা দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে

এরপর কড়াই তে সাদা তেল দিয়ে চিকেন টা ভেজে নিয়ে, বাটার ও তেল দিয়ে গোটা মশলা ফোড়ন দিতে হবে।

এরপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

এরপর টমেটো কুচি ও গোটা আদা রসুন কুচি ও কাজু বাদাম দিয়ে ভাজতে হবে।

এরপর কড়াই তে বাটার ও তেল দিয়ে কাঁচালঙ্কা দিতে হবে।

ভাজা হলে ওই পেস্ট টা ছেঁকে দিতে হবে

পেস্ট টা ভালো করে মিশিয়ে চিকেনের টুকরো গুলো দিতে হবে

এরপর হলুদ, এমনি লঙ্কার গুঁড়ো, নুন, চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিতে হবে

এরপর ফ্রেশ ক্রিম দিতে হবে

ভালো করে মিশিয়ে কসুরি মেথি ও ধনেপাতা কুচি দিতে হবে।

আঁচ বন্ধ করে কিছুক্ষন গ্যাসের ওপর রেখে পরিবেশন করতে হবে