Perkedel ikan pedas
Resep dari mama ku ❤️
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan ikan. Matikan api. Biarkan ikan beberapa saat di dalam air panas, untuk menghilangkan amis Dan sisa darah pada ikan.
- 2
Angkat ikan, bersihkan tulang2nya, haluskan dengan cara di uleg, sisihkan.
- 3
Haluskan semua bahan bumbu, campurkan ke dalam ikan yang sudah dihaluskan.
- 4
Masukkan kelapa parut Dan garam secukupnya, campur hingga rata lalu bulat-bulatkan dengan ukuran sedang. Kalau Saya jadi 14 buah dari 8 potongan ikan.
- 5
Kocok lepas telur ayam, tambahkan sedikit garam. Gulingkan perkedel dalam kocokan telur.
- 6
Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng perkedel dalam minyak panas dengan api kecil. Jangan sering dibolak balik agar tidak pecah.
- 7
Perkedel ikan Siap disantap dengan nasi panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Perkedel ikan Perkedel ikan
Anakku susah sekali makan ikan. Tp suka gorengan. Jadi ikannya di modifikasi
-
Perkedel ikan Perkedel ikan
Sudah lama gak buat perkedel ikan...kangen masakan alm mama
-
Perkedel ikan Perkedel ikan
Pulang dari pasar dapat ikan seger,cus dibuat perkedel coz stok kentang masih banyak
-
-
-
Perkedel Ikan Perkedel Ikan
Olahan lain dari ikan.Di Banjar di sebut nya 'ampal iwak' Biasanya di buat dari ikan pipih (belida), tapi sekarang ikan pipih kadang susah di dapat di pasar.Saya bikin dari stok ikan beku di freezer yg sudah agak lama disimpan nyaMaklum lah, emak2 penganut asas pemanfaatan dan pemberdayaan kembali bahan2 yg mulai kehilangan daya guna😃😃.Kalau menggunakan ikan yg masih segar tentu rasa nya akan lebih enak.Pertama kalinya bebikinan ini. Sambil mengingat2 lagi bahan dan cara nya seperti yg di kerjakan mama dulu. Hasilnya lumayan lah untuk pemula macam saya 😁#PejuangGoldenBatikApronWeek22
-
-
-
Perkedel ikan Perkedel ikan
Banyak ikan potong jd beli ikan potong harganya 10rb perpotong kalo di beratin sekitar 1/2kg hehehehe aku pake ikan layar ato ikan indosiar 😁
-
Perkedel ikan Perkedel ikan
Berhubung anak2q malas mkn ikan jadi sllu siasati dibuat jadi ap🤭🤩
-
Perkedel Ikan Perkedel Ikan
Bosen makan ikan yg kalau sekedar digoreng, direbus aja. Yuk cobain dibuat perkedel rasa ikanx lebih mantap n gurih!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar