Torta de Pascua BLW

Luisa Rojas
Luisa Rojas @larquintero

Esta receta la hice con mucho amor para mi hija Rafaela por Domingo de Pascua.
Es un postre Alto en hierro y proteínas , deliciosa para disfrutar en Familia .

Torta de Pascua BLW

Esta receta la hice con mucho amor para mi hija Rafaela por Domingo de Pascua.
Es un postre Alto en hierro y proteínas , deliciosa para disfrutar en Familia .

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h
3 raciones
  1. 4huevos
  2. 1 tazaalmendras Molidas (Lo que queda de la leche de almendras)
  3. 1 tazapasta de dátiles
  4. al gustoVainilla
  5. 1 tazaHarina de kiwicha
  6. 1 taza de harina de arroz
  7. 4 cdasharina de yuca (fécula de mandioca Tapioca)
  8. 1/2 Tzaceite de coco
  9. Para la crema pastelera
  10. 500 mlLeche de cashew o anacardos
  11. 80 grmaizena
  12. 2yemas de huevo
  13. 1 cditaesencia de vainilla
  14. 1 pizcaralladura de limón
  15. Pasta de dátiles al gusto aproximadamente 1 taza

Paso a paso

1h
  1. 1

    Mezcla los 4 huevos, añade la pasta de dátiles, la esencia de vainilla, 1/2 taza aceite de coco

  2. 2

    Añade las harinas y polvo de hornear

  3. 3

    Llevar al horno, yo utilicé air fryer 180 • c durante 30 minutos

  4. 4

    Para la crema pastelera utilizaremos una olla pequeña y cucharón de madera

  5. 5

    Mezclaremos la leche de cashew, incorporaremos las yemas y batir a fuego bajito durante unos minutos

  6. 6

    Incorporar la pasta de dátiles, mezclar a fuego bajo

  7. 7

    Añadir la maizena, esencia de vainilla y ralladura de limón

  8. 8

    Mover hasta que quede una crema, es importante te que mueva con el cucharón de madera todo el tiempo puede tardar hasta 8 minutos aproximadamente

  9. 9

    Para servir, añada a la base crema de dátiles y luego la torta partirla en dos y rellenarla con crema pastelera, decorar con frutos rojos

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luisa Rojas
Luisa Rojas @larquintero

Comentarios (2)

Lily Correa
Lily Correa @Lilycorrea21
Luisa,una torta muy energética y con los dátiles de hecho estuvo espectacular
Muy buena receta 😋😋😋😋

Recetas similares