Iris ati ampela potong dadu, cuci bersih. Iris juga kentang sama potong dadu

Goreng setengah matang kentangnya. Dan rebus juga ari ampela nya ya goreng juga bisa. Setelah sudah digoreng tiriskan terlebih dahulu

Lalu.. Bumbu halus nya boleh diulek atau blender yaa klo sy blender biar cepet. Setelah itu tumis sama bumbu cemplungan nya juga ya sampai harum

Tambahkan sedikit air. Beri bumbu penyedap nya ya.. Lalu masukan kentang dan ati ampela nya ya.. Icip2 rasanya udah pas atau belum.. Setelah matang tiriskan deh ke piring atau mangkukkk