#κρασί 🍷

Οι σουπιές στιφάδο είναι μια συνταγή που μπορεί να θυμίζει Καλοκαίρι, αλλά σίγουρα μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο τον χρόνο!Συνοδευόμενες από οποιοδήποτε οινοπνευματώδη μας αρέσει και μια πράσινη σαλάτα ας ετοιμαστούμε να δημιουργήσουμε αυτή τη μοναδική γευστική εμπειρία❣️#κόκκινο

Νηστίσιμο και εύκολο φαγητό

Τι να πεις για αυτές τις γεύσεις; Χειμώνας στο χωριό, ξυλόσομπα κι ο ταβάς να βγαίνει και να μοσχοβολάει ο τόπος! Δίπλα το προζυμένιο της γιαγιάς ζεστό ακόμη από τον ξυλόφουρνο και τα μικρά να μη χορταίνουμε βουτιές στο θεϊκό ζουμάκι.. Μπορεί η διαδικασία να έχει απλοποιηθεί και οι πρώτες ύλες να είναι πλέον "εμπορικές" οι αναμνήσεις όμως δεν πρόκειται να ατονίσουν ποτέ όσο οι μυρωδιές κι οι γεύσεις θα είναι εκεί για να τις ξυπνάνε...Για σένα γιαγιάκα μου, για άλλη μια φορά με ΑΓΑΠΗ 💞

Ένα φαγητό εύκολο, γρήγορο, νόστιμο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια συνταγή που μου έχει δώσει η γιαγιά μου και είναι πολύ εύκολη και νόστιμη! Την φτιάχνω με καλαμαράκια του κουτιού όμως και φρέσκα καλαμαράκια θα είναι εξίσου νόστιμα!!! Μπορεί να γίνει το ίδιο και με σουπιές!!!

Σας υποσχέθηκα τη συνταγή για το στιφάδο.Να σας πω αρχικά λίγα λόγια για το συγκεκριμένο φαγητό.Σαν σήμερα πριν 14 χρόνια ήρθα πρώτη φορά με τους γονείς μου κ τους παππούδες μου να γνωρίστουν με τα πεθερικά μου. Όταν μπήκαμε λοιπόν στο σπίτι βρήκαμε ένα τραπέζι στρωμένο το οποίο είχε πάνω της Παναγιάς της μάτια. Στιφάδο μοσχάρι, χοιρινό πρασοσελινο, πίτες 3 ειδών καθότι βλάχα η πεθερουλα μου και πολλά άλλα. Η πεθερά μου είπε ότι έτσι υποδέχονται τη 👰 νύφη οι βλαχοι κ ότι είναι το κύριο φαγητό στο πρωτοχρονιατικο τραπέζι τους. Όλοι λοιπόν καθώς τρώγανε αρχίσανε τα βογγητα και από τότε ακόμα κ αν φεύγαμε στη μαμά μου για πρωτοχρονιά η πεθερά μου έστελνε το στιφάδο. Πριν τρία χρόνια λοιπόν η πεθερά μου έπεσε στο κρεβάτι, μου λέει εγώ δεν μπορώ να κάνω το φαγητό, θα με βοηθήσεις της λέω να το φτιάξω εγώ;....και κάπως έτσι έμαθα κ εγώ την περιβόητη συνταγή

Συνταγή της πεθεράς μου.

#Παρασκευή....Είναι μια συνταγή αγαπημένη του συζύγου μου και των παιδιών μου!!! Την έμαθα από την προγιαγιά και τη μαμά μου!!! 😊❤🙏

Κυριακάτικο εξαιρετικό φαγάκι!Λίγα μυστικά ακόμαΟ χρόνος ψησιματος μπορει να διαφέρει απο κουζίνα σε κουζινα. Εγω ψήνω σε αντιστάσεις και αέρα στους 160 βαθμούς. Εννοείται πως ο χρόνος ειναι λιγότερος αν το κοτόπουλο δεν ειναι φρέσκο.