Μοσχαρίσια φιλετάκια στη γάστρα!!

Name: Μοσχαρίσια φιλετάκια στη γάστρα!!
Yield: 5 μερίδες!!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 φιλέτα μοσχαρίσια; Αλάτι και πιπέρι; Ρίγανη και θυμάρι (όσο προτιμάτε); 2 κ.σούπας μουστάρδα; 2 λεμόνια (τον χυμό τους); Σκόρδο σκόνη; Δαφνόφυλλα; Ελαιόλαδο

Φουλα. Κ @foylaki45

Ήθελα να δοκιμάσω αλλιώς το μοσχαράκι, εκτός από κοκκινιστό και λεμονάτο. Έτσι αποφάσισα να το κάνω στην γάστρα. Βγήκε μαλακό και ζουμερό!! Σαν να το είχα παραγγείλει από το καλύτερο μαγειρείο #βόλτα #παιδί

Δες περισσότερα

Μοσχαρίσια φιλετάκια στη γάστρα!!

Υλικά

1 ώρα

5 μερίδες!!!

6 φιλέταμοσχαρίσια
Αλάτι και πιπέρι
Ρίγανη και θυμάρι (όσο προτιμάτε)
2 κ.σούπαςμουστάρδα
2λεμόνια (τον χυμό τους)
Σκόρδο σκόνη
Δαφνόφυλλα
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πλένουμε τα φιλέτα μας και σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί να είναι στεγνά.
2

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα φιλετάκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα.
3

Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς, μεταφέρουμε τα φιλετάκια στην γάστρα. Προσθέτουμε όλα τα μυρωδικά, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
4

Διαλύουμε την μουστάρδα στο χυμό από το λεμόνι και περιχύνουμε τα φιλετάκια. Προσθέτουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε την γάστρα μας και ψήνουμε για 45 λεπτά!!!