Resep ini hasil Recook dari mba Riniratna dan hasilnya enak+empuk

Jengkol adalah pembangkit nafsu makan yang baik (buatkuuuu 😀). Padahal dulu, aku gak doyan loh (sudah terdoktrin duluan kalau jengkol itu bau), hahaha. Jadi merasa bersalah sama jengkol...huhuhu.Terus pas kuliah punya temen dari JKT, ngobrol ngalor ngidul sampai tema jengkol ini. Dia bilang kalau enak, malah menurutnya lebih enak jengkol daripada daging sapi. Aku auto ngowoh 😱Aku yang gak pernah makan bahkan lihat wujud jengkol pun jadi penasaran dong.Eh, kok ya kebetulan pas pulkam libur kuliah ibuku masak semur jengkol. Aromanya yang pertama kali menyapa itu BEUH, bau banget! (menurutku). Tapi sama ibu aku disuruh nyicip. Maju mundur..maju mundur syantik deh. Akhirnya aku ambil satu dan menggigit bagian ujungnya, dikiiiiiiiit ('i' nya banyak 😄😄😄). Eh? Kok rasanya begini? Penasaran, gigit lagi dengan ukuran agak besar. Wah, kok enak? Dan akhirnya aku jadi doyan..wkwkwkwk 😁😁😁Begitulah cerita bagaimana aku yang awalnya gak suka jadi doyan sama jengkol. Dan dari hasil info-info yang aku terima tentang cara memasak jengkol, aku jadi bisa masak jengkol tanpa ada bau pas kita BAK. Penasaran? Yuukk kepoin resepnya, ini resep dari ibuku loh😋

Bagi para Jengkol mania bisa mencoba resep saya yang satu ini dan dijamin bakal ketagihan.😁#PejuangGoldenBatikApron

Makanan orang desa nih, yang sangat enak bagi yang suka, sejak kecil suka makan ini. tapi sejak kelas 2 SMP sudah hampir 10 tahun tepatnya aku gak pernah makan semur jengkol lagi. kali ini kebetulan saudara minta dibuatkan semur jengkol jadi nyoba masak & makan lagi. Beneran Enak, bikin nambah makannya kalo sama ini :-D

Source : Ellya RahmawatiSaya punya teman yang suaminya orang Tangerang. Setiap lebaran atau ada even tertentu yang mengharuskan dia ke mudik ke Tangerang, pasti pulangnya bawa Jengkol. Saya selalu di beri semur jengkol buatannya (soalnya, di tempat kerja saya, orang yang suka jengkol merupakan makhluk langka heheheh). Enak. Tapi terlalu manis menurut lidah saya.Dulu sewaktu masih tinggal di Padang, Ibu lumayan sering bikin masakan dari jengkol. Ala Padang tentunya. Gulai jengkol, Balado jengkol dll. Tapi nggak pernah di semur.Nah kemarin saya request jengkol mentah ke teman saya itu. Mau mencoba masak sendiri. Saya lalu nanya resep semur jengkol ini ke teman saya itu. Langsung saya eksekusi resepnya dengan sedikit modifikasi agar tidak terlalu manis. Hasilnya wuenak.. cocok buat lidah saya.Tapi saya kapok masak jengkol lagi di rumah. Dikomplain suami. Baunya minta ampun, katanya. Lain kali saya request versi matengnya aja deh..Okeh, yang mau mencoba silakan, ya...

Assalamualaikum 🙏 lagi musim jengkol hihihi nyemur dulu lahyaa.. aku tambahin cabe keriting sama telur puyuh..Resepnya dari ibu etuu yang paling terkenal secikampek raya dong ya.. mantab banget resepnya.. izin share ya bu etu 🙏😍 @restuutamidewiSource @restuutamidewi

Masak jengkol sendiri untuk pertama kalinya. Recook dari ibu Susi Agung. Kalau ke resep teruji, resep beliau paling atas.#PejuangGoldenBatikApron

Tadinya mau bikin semur yang kuahnya encer2 gt..eh ternyata lidah saya sukanya dikasih santan dan bumbu lengkap. Jadilah rasanya mirip rendang. Semur jengkol ini enak bgt wlo cuma sama nasi anget bisa dibuat lauk. #BikinRamadanBerkesan

Biasa beli masakan jengkol matang di kedai langganan, minggu lalu dibawain oleh-oleh jengki mentah, jadi pengen nyobain bikin semur sendiri.Biasanya kalo mau masak jengki, direbus dulu dengan air + 1 sdm kopi tubruk sampai mendidih. Trus dibilas dan dikupas kulitnya, dibelah juga. Direbus lagi pake air + daun salam dan daun jeruk, sampai empuk. Baru digebuk dan ditaruh di wadah, simpan di kulkas / freezer sampai mau dimasak.Karena gak sempat fotoin prosesnya, jadi di bahan saya tulis jengkol rebus siap masak aja. Karena saya ngeluarin jengkol stok dari kulkas.#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#KreasiCode24_RayakanHariKemenangan

Baru perdana ini saya masak semur jengkol. Karena udah lama sekali penasaran pingin mengolah dan mencicipi masakan satu ini. HeheeTernyata beneran loh kata mommy @ErlynBukhori rasa semur jengkol ini enak dan bikin nagih 😂Tadinya sih harap-harap cemas antara ragu dan iya untuk mencoba makan si jengkol ini, setelah dimakan dengan nasi hangat beeehh rasanya itu yummy mantap 🤭👍Olahan semur jengkol ini menurut saya cocok juga loh disajikan sebagai menu pelengkap lebaran nanti. Pasti dehh yang pada penasaran seperti saya pingin nyoba mencicipinya 😁Yuk mom's simak resep sederhana semur jengkol ini. Semoga bermanfaat yaa 🥰🥰Sc @ErlynBukhoriBy @BerlianaNuril#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran

Jengkol oh jengkol... penambah napsu makan katanya sih..😄Btw nikah sama orang betawi jadi suka dengan menu satu ini..😍

Source : "mama mertua"Menu jengkol ini tertentu peminatnya. Termasuk saya tidak minat. Karena mungkinBelum cobain dan belum terbiasa. 😬 Saya juga perdana masak jengkol, ini masakinbuat suami. Makanan kesukaannya suami nih sih orang betawi. HeheKesan pertama notbadlah, sudah cocok dilidahnya. Cuman ada beberapa mesti dibenahin. Masalah keempukan jengkolnya, kurang kelamaan ngerebusnya👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 yang suka jengkol juga. Boleh dicoba nih, dijadiin semur ~