Source : Ellya RahmawatiSaya punya teman yang suaminya orang Tangerang. Setiap lebaran atau ada even tertentu yang mengharuskan dia ke mudik ke Tangerang, pasti pulangnya bawa Jengkol. Saya selalu di beri semur jengkol buatannya (soalnya, di tempat kerja saya, orang yang suka jengkol merupakan makhluk langka heheheh). Enak. Tapi terlalu manis menurut lidah saya.Dulu sewaktu masih tinggal di Padang, Ibu lumayan sering bikin masakan dari jengkol. Ala Padang tentunya. Gulai jengkol, Balado jengkol dll. Tapi nggak pernah di semur.Nah kemarin saya request jengkol mentah ke teman saya itu. Mau mencoba masak sendiri. Saya lalu nanya resep semur jengkol ini ke teman saya itu. Langsung saya eksekusi resepnya dengan sedikit modifikasi agar tidak terlalu manis. Hasilnya wuenak.. cocok buat lidah saya.Tapi saya kapok masak jengkol lagi di rumah. Dikomplain suami. Baunya minta ampun, katanya. Lain kali saya request versi matengnya aja deh..Okeh, yang mau mencoba silakan, ya...

Bismillaah...Semur jengkol bercitarasa pedas gurih ini favorit saya banget 😘. Bisa nambah nasi berkali-kali deh, saking nikmatnya, hihi... Semur jengkol ini awal mulanya berasal dari Betawi yang sekarang sudah menyebar ke seluruh Indonesia.Sejarah mengapa semur jengkol ini jadi masakan khas Betawi, karena dahulu, hampir di setiap kebun rumah penduduk  Betawi  pasti ditemukan jengkol. Dengan demikian orang-orang Betawi lebih suka menggunakan jengkol, tahu, tempe sebagai bahan dasar semur daripada daging karena bahan-bahan tersebut lebih murah (Wikipedia).Hatur nuhun teh Ii @cook_7334375 untuk inspirasi resepnya 😍, semur jengkolnya mantul enak banget.Source : @cook_7334375#MasakanKhasBetawi#PAIS_NuAya#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Hari libur saatnya makan jengkol aja😆 kebetulan ditukang sayur ada jengkol bagus yaitu besar dan tua, semua olahan dari jengkol saya suka kecuali lalapan jengkol muda saya tidak suka, masaknya cukup 1/4 kg aja, kalo kebanyakan bisa ngabisin nasi sebakul😂kali ini jengkolnya dimasak semur, alhamdulilah jengkolnya empuk dan legiiit, kurang malah cuma bikin 1/4 kg, nah loh😅. Dan kalo pulang kampung jengkol ini selalu tersedia, biasanya ibu saya masak jengkolnya cuma digoreng aja terus ditaburi garam dimakan dengan sambal plus lalapan, nikmatnya tiada tara😁Resep ke-12 kangen kampung#kangenkampung#cookpadcommunity_depok

Masak semur jengkol dengan bumbu yang ada di dapur, tapi ini bikin nagiiih 🤭🤭#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kuningan#CookpadCommunity_Jabar

Semur jengkol yang pertama saya makan adalah semur jengkol buatan ibu saya. Ciri khasnya, bumbu yang coklat, cabai tidak banyak. Kali ini saya membuat semur jengkol yang berbeda dari yang biasa dibuat ibu saya.

Hayoo, siapa yang suka jengkol? Kalau kalian suka, berarti kita samaan lho 🤭🤭🤭Saya pertama kali mengenal jengkol itu setelah saya menikah. Ternyata pak Kori doyan banget sama makanan yang satu ini. Dulu sih awal-awal waktu disuruh nyobain makan, saya ga mau. Takut bau, ga enak, dll. Tapiiiii, setelah akhirnya mau nyicipin, eh jadi jatuh hati 🤭🤭Ternyata rasanya enak, teksturnya pulen unik. Sukaak.Kali ini saya mengolah jengkol dibuat semur. Dengan direbus dahulu menggunkan kopi, bisa mengurangi bau semerbak yang biasanya ga disukai orang2.Selamat mencoba, semoga juga suka yaaSeason everything with Love 💚Gbu#GA_theNextLevel#resepMrsKori

Semur jengkol adalah makanan kesukaan saya dan mba saya. Kami terkadang suka sekali makan hanya berlaukkan semur jengkol ini. Rasanya pedas, manis dan gurih. Semangat terus untuk ikut #PejuangGoldenApron3

Rasanya persis kaya semur jengkol Betawi punya, saya recook semur mba susi agung dengan tambahan udang kering ...

Udah lama bgt ga mkan jengkol... Dan pngn bgt yg di semur... Finally Done Semur Jengkol#berburucelemekemas#pawonmincan#cookpadindonesia

Resep buka puasa kali ini adl Semur Jengkol sesuai request dari adek 👌 Selamat Mencoba! 😘

Tadinya mau bikin semur yang kuahnya encer2 gt..eh ternyata lidah saya sukanya dikasih santan dan bumbu lengkap. Jadilah rasanya mirip rendang. Semur jengkol ini enak bgt wlo cuma sama nasi anget bisa dibuat lauk. #BikinRamadanBerkesan

Penasaran ama rasa semur jengkol itu gimana.Ehh pas lagi musim jengkol dan murah 15k/kg. Langsung buat 2 resep. Semur jengkol dan sambel jengkol. Disini saya hanya menerbitkan resep semur jengkol aja.#Happycooking 😊😍