Arepas de ÑAME 😍 sin harina (use avena en hojuelas) #soyarepalovers

Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Orlando, Florida, Estados Unidos

El ñame es un noble alimento, de bajo costo y buenas propiedades nutritivas: es un tubérculo rico en proteínas en comparación con otros, pues posee cerca de un 12% de este nutriente lo cual también lo vuelve muy saciante.
Es rico en micronutrientes de calidad entre los que destaca el calcio, vitamina C, fósforo y potasio, así como determinados antioxidantes que también pueden significar una ayuda para la salud del organismo.

Arepas de ÑAME 😍 sin harina (use avena en hojuelas) #soyarepalovers

El ñame es un noble alimento, de bajo costo y buenas propiedades nutritivas: es un tubérculo rico en proteínas en comparación con otros, pues posee cerca de un 12% de este nutriente lo cual también lo vuelve muy saciante.
Es rico en micronutrientes de calidad entre los que destaca el calcio, vitamina C, fósforo y potasio, así como determinados antioxidantes que también pueden significar una ayuda para la salud del organismo.

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Ingredientes

  1. 1/2Ñame grande
  2. 1 tazaavena en hojuelas
  3. 1 cucharadasemillas de chía o cualquier otra semilla
  4. Sal y alguna especie de su preferencia (use paprika y levadura nutricional)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y rallar el ñame, y unir todos los ingredientes.

  2. 2

    Amasar y formar las arepas, cocinar en budare engrasado a fuego bajo para que se Cocinen y doren

  3. 3

    Listas y a disfrutar, las rellene con pisillo de pescado, fabulosa combinación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eddy Moreno de Suarez
Orlando, Florida, Estados Unidos
Venezolana 🇻🇪 Apasionada por la comida natural, Fitness, (procesados solo lo necesario) Soy Nutricionista UCV🙏🏻 y Especialista en Nutrición, Gastronomía y Salud, graduada en la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.IG: @eddytenutreDictó talleres Online:Comida saludable yHarinas Alternativas
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