Budín de Bananas
Mme. Ivonne @Mme_Ivonne_010363
Lo rico que es este budín de bananas!!!!
Es ideal para aprovechar esas bananas que se ponen muy maduras y nadie quiere comer, porque este budín se hace con bananas muuuy maduras...
Budín de Bananas
Lo rico que es este budín de bananas!!!!
Es ideal para aprovechar esas bananas que se ponen muy maduras y nadie quiere comer, porque este budín se hace con bananas muuuy maduras...
Paso a paso
- 1
Pisar muy bien las bananas hasta hacer un puré liso (yo la paso un poquito por la mixer)
- 2
Agregar el extracto de vainilla, la manteca y el azúcar, integrar bien
- 3
Ir agregando los huevos de a uno, mezclando cada vez hasta integrar
- 4
Incorporar en 3 veces la harina mezclada con el polvo de hornear y cernida un par de veces
- 5
Si fuese necesario, ir agregando pequeños chorritos de leche (yo uso de almendras o de avena) en caso que la masa quede muy espesa
- 6
Volcar en budinera de 22 cm bien enmantecada
- 7
Horno moderado (170° +/-), aproximadamente por 45 o 50 minutos
- 8
Espolvorear con azúcar impalpable o glaseado antes de servir
- 9
Buen Provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mme. Ivonne le encantará ver cómo quedó.
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