Spanyol csirke (ketogén)
Nem tudom valóban létezik-e hasonló a spanyoloknál, de az összetevőknek köszönhetően nálam ezt a nevet kapta. Sokszor indulok ki abból, hogy ha az összetevőket külön külön szeretjük együtt sem lehet rossz, most is bevált.☺️
Spanyol csirke (ketogén)
Nem tudom valóban létezik-e hasonló a spanyoloknál, de az összetevőknek köszönhetően nálam ezt a nevet kapta. Sokszor indulok ki abból, hogy ha az összetevőket külön külön szeretjük együtt sem lehet rossz, most is bevált.☺️
Elkészítés
- 1
A csirkét sózzuk, borsozzuk, majd a felhevített olajon bőrös részükkel lefelé közepes lángon kb. 10 percig pirítjuk őket. Ezután megforgatjuk és a másik oldalukat is 8-10 percig pirítjuk, majd félretesszük őket.
- 2
Amíg a csirke pirul, előkészítjük a többi hozzávalót. A hagymát, paprikákat apróbb darabokra vágjuk (robotgéppel is tökéletes ha van). A chorizot felszeleteljük, a paradicsomok felét cikkekre vágjuk, a felét egészben hagyjuk. A koriandert is csak nagyobb darabokra aprítjuk.
- 3
Ha félretettük a csirkecombokat, a visszamaradt olajon lepirítjuk a chorizot, majd hozzáadjuk a hagymát és a paprikákat.
- 4
Ha a zöldségek össze estek hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk és felöntjük a fél liter alaplével.
- 5
Visszatesszük a csirkéket a szószba, hozzáadjuk az olajbogyót és a jalepenot majd lassú tűzön, fedő alatt készre főzzük őket (30-45 perc). Közben egyszer megforgatjuk a csirkéket és néha megkeverjük.
- 6
Végül megszórjuk kakukkfűvel és hozzákeverjük a koriandert. Karfiol rizzsel szoktam tálalni, ha nem követünk szénhidrát mentes diétát, természetesen tetszőleges körettel. Jó étvágyat! 😊
Hasonló receptek
-
Tejszínes, gombás csirke felsőcomb (ketogén) Tejszínes, gombás csirke felsőcomb (ketogén)
Köretet nem írtam külön, én most párolt fodros kellel tálaltam, de a brokkoli vagy karfiol rizs is remekül illik hozzá.
-
-
Marokkói mandulás karfiol krémleves lassú főzőben Marokkói mandulás karfiol krémleves lassú főzőben
Exotikus ízvilágú leves a fűszereknek köszönhetően. A zöld koriander adja a zöldes színét, ne hagyjuk ki, mert ez adja meg a jellegzetes ízt. A mandulát mindenképpen pirítsuk meg, mert fokozza az ízt és ropogós állagot ad a leveshez. Attól függően, hogy szeretjük vagy sem a csípős ízeket, alkalmazzunk édes vagy csípős chili szószt. De lehet paprika krémet is használni, vagy Tabasco-t, az adagolásnál azonban legyünk óvatosak, a csípősből kevesebb is elég.
-
Spanyol paprikás krumpli (patatas a la riojana) Spanyol paprikás krumpli (patatas a la riojana)
Ha szereted a paprikás krumplit, akkor ezzel a változattal, érdemes kipróbálni. Csak eredeti chorizó kolbászt kell szerezni, mert akkor jönnek ki a spanyol ízek. Érdemes alaplével felönteni, nem vízzel.
-
Sajtos burger (ketogén) Sajtos burger (ketogén)
A boltban kapható burgerek/ húspogácsák sokszor tartalmaznak nem kívánatos összetevőket és az indokoltnál több szénhidrátot, ezért én szeretem otthon elkészíteni. ☺️ A hozzáadott hagymától és sajttol nem csak finomabb lesz, de lazább/ puhább is. 1 burger 1. 4 g szénhidrát. -
Kínai csirkés tészta 🥢 Kínai csirkés tészta 🥢
Nagyon sokszor készítjük ezt az ételt, mert nagyon szeretjük. Ez a mi bevált receptünk. 👌 #csirkesfozokurzus
-
-
Görög saláta Görög saláta
Nálam minden saláta, még ha Görög saláta is, picit eltér az eredetitől. A salátákban az a jó, hogy variálható, és még úgy is finom.
-
Spanyolos, rizses csirke Spanyolos, rizses csirke
Az unokám imádja a mediterrán ételeket, és én, mindannyian a családban. Állandóan töröm a fejemet, vajon milyen étel készüljön csirkecombból, vagy a csirke bármely részéből. Ezt a receptet választottam végül is. Stahl Judit adta hozzá az ötletet.
-
Reszelt karfiol fekete babbal Reszelt karfiol fekete babbal
Érdekes módon, ha a karfiolt lereszeljük, megváltozik az íze. Lássuk, igy van-e! :)
-
Káposzta saláta Káposzta saláta
Nagyon szeretjük a káposzta salátát, főleg pörköltek mellé. Imádom, ha színes, édes és egyben savanyú is. Így készül a "Dóri féle" kápi sali 😀😊 Mivel ebből a mennyiségből elég sok kijön, a megmaradt salátát tiszta(750 ml-és) befőttes üvegekbe szoktam tölteni, levével együtt és egy késhegynyi nátrium- benzoátot szórok rá. Rátekerem a kupakot és picit összerázom, hogy a tartósító mindenhova eljusson. Kamra polcon akár 3-4 hétig is bírja.
Dóri -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek