Cuci tangan yang bersih dan ingat selalu berdoa. Pakai sarung tangan ya kalau gak mau bau bawang, haha.

Rebus Bahan Saus Sukiyaki (Tanpa Sake) sampai mendidih. Tunggu hingga suhu turun supaya bisa disimpan di botol untuk stok. Simpan di kulkas tahan sampai 3 bulan asalkan tutup rapat.

Tumis Bahan Tumisan, lalu tambahkan secukupnya air. Pelan-pelan ya!
Tips: Tumis Bawang Putih hingga wangi lalu masukkan Bawang Merah dan Cabai karena Bawang Merah cepat gosong dan kita gak pengen Cabai gosong. Cukup untuk membuat Cabai kering dari air-airnya.

Tambahkan Ebi. Rebus hingga mendidih.

Rebus Bakso Ikan dan tambahkan Dashi, Kecap Ikan, serta 2 sdm Saus Sukiyaki.
Tips: Kalau pakai crab stick maka rebus crab stick belakangan soalnya gampang lembek. Rebus bakso ikan yang bulet2 dulu aja itung-itung bisa buat menambahkan cita rasa seafood

Rebus mie sesuai selera ke lembekannya.

Tips: Karena saya kurang suka mie lembek maka saya buat cenderung keras karena hasil akhir berkuah dan selama makan mie akan terendam kuah. Kalau memasak hingga lembek maka hasilnya akan lodo.

Tambahkan bumbu mie instan.

Masukkan Pokchoy dan Bawang Prei. Saya suka sayur yang sedikit keras supaya vitaminnya tidak banyak yang hilang selama perebusan.

Koreksi rasa dengan menambahkan Gula, Garam dan Kaldu Bubuk.

Saat mendidih siram dengan telur. Aduk singkat dan matikan kompor. Selesai. Alhamdulillah sudah bisa di nikmati langsung dari pancinya supaya gak banyak cucian.__<