अंकुरित मूंग चना चाट(Ankurit moong chana chaat recipe in hindi)

Geeta Gupta @Geetaskitchen5
अंकुरित मूंग चना चाट(Ankurit moong chana chaat recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
स्प्राउट्स बनाने के लिए पहले तो मूंग और चने को ओवरनाइट 10 से 12 घंटे के लिए पानी डालकर भिगो देंगे, इसके बाद इनका पानी छानकर किसी मलमल के कपड़े में बांधकर 24 घंटे के लिए किसी गर्म जगह पर रख देंगे, हमारे स्प्राउट्स तैयार हो जाएंगे।
- 2
सबसे पहले स्प्राउट्स को धोकर किसी बाउल में पानी और 1/2 चम्मच नमक डालकर गैस पर रखेंगे, एक से दो उबाल आने पर गैस बंद कर देंगे।
- 3
सब्जियों को चित्र अनुसार छोटा छोटा काट लेंगे। उबले हुए स्प्राउट्स का पानी निकाल देंगे।
- 4
अब कटी हुई सब्जियों को स्प्राउट्स के ऊपर डाल देंगे, कटी हुई हरी धनिया हरी मिर्ची भी डाल देंगे, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, काला नमक, नींबू का रस और हरी चटनी डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लेंगे
- 5
टेस्टी टेस्टी चटपटी अंकुरित मूंग चना चाट बनकर तैयार है, सर्व करें और आनंद ले।
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#learnअंकुरित अनाज बीजों को अंकुरित करके बनाया जाता है अंकुरित अनाज पाचन एंजाइम के स्रोत होते हैं और खास तौर पर इसमें एमिनो एसिड विटामिन प्रोटीन आदि प्रचुर मात्रा में पाया जाता है अनाज को आसानी से घर पर ही अंकुरित किया जा सकता है Geeta Panchbhai -
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भुना चना चाट (bhuna chana chaat recipe in Hindi)
#learn भुना चना चाट बहुत ही हेल्दी रेसिपी है जो लौंग डाइटिंग कर रहे हैं उनके लिए तो यह बहुत ही अच्छी रेसिपी है क्योंकि भुना चना खाने से प्याज़ बहुत लगती है और जितना हम पानी पीते हैं उतना हमें भूख कम लगती है और हमें डाइटिंग करने में कोई प्रॉब्लम नहीं होती और यह कुछ ही चीजों से मिनटों में बन जाती है आप भी जरूर ट्राई करेंAnanya
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अंकुरित मूंग फ्रूट सलाद (ankurit moong fruit salad recipe in Hindi)
अंकुरित सलाद साबुत मूंग दाल को अंकुरित करके बनाया जाता है। यह पाचन शक्ति को बढ़ाने में सहायक होता है और खास तौर पर इन दलों में विटामिन प्रोटीन और अमीनो एसिड की मात्रा भरपूर होती है। घर पर मूंग दाल को आसानी से अंकुरित किया जा सकता है। यह बहुत जल्दी बन जाता है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगता है ।अधिकतर सभी इसमें सब्जियां डालकर बनाते हैं ।मैंने उसमें फल डालकर बनाया है ।आप सभी जरूर ट्राई कीजिएगा। सभी को बहुत पसंद आएगा ।चलिए सलाद की तैयारी करते हैं। यह मेरी मम्मी की बताई गई रेसिपी है। #ebook2021 #week1 Poonam Varshney -
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