Mocca Nougat Cake

Bikin cake jadul utk Milad mimih ... Cake begini timeless ya Moms, orang tua - anak" semua suka 😊. Sy bikin sehari sebelumnya, kna cake begini jadi tambah enak klo nginep.. Cobain yuuk Moms 😍
Note : utk buttercreamnya adaptasi resep ci chennie
Mocca Nougat Cake
Bikin cake jadul utk Milad mimih ... Cake begini timeless ya Moms, orang tua - anak" semua suka 😊. Sy bikin sehari sebelumnya, kna cake begini jadi tambah enak klo nginep.. Cobain yuuk Moms 😍
Note : utk buttercreamnya adaptasi resep ci chennie
Cara Membuat
- 1
Dalam bowl : kocok bahan A dgn speed tinggi hingga kental berjejak (sy kocok 10 menit kurang)
- 2
Masukkan bahan B secara bertahap, kocok dgn speed rendah (jgn overmix ya)
- 3
Masukkan bahan C secara bertahap, aduk balik perlahan. Pastikan tdk ada lemak yg tersisa,, adonan harus tercampur rata ya supaya tdk bantet.
- 4
Siapkan 3 loyang bulat D18cm, alasi bagian bawah dgn baking paper. Oles sekeliling loyang dgn butter leleh.
Bagi adonan jadi 3 bagian, tuang ke loyang. Oven dgn suhu 180'c selama 10 menit (sesuaikan dgn oven masing" ya). Setelah matang, keluarkan dr loyang. Dinginkan. Sisihkan
- 5
Buttercream :
Kocok blueband dan gula halus selama 25menit hingga ringan, masukkan kental manis dan pasta moka. Kocok lg selama 5 menit. Buttercream siap digunakan - 6
Nougat :
Siapkan pan anti lengket, nyalakan api sedang. Tuang gula pasir, biarkan gula meleleh semua hingga menjadi karamel (jgn diaduk). Matikan apiMasukkan kacang, lalu aduk cepat hingga karamel dan kacang tercampur rata.
Tuang kacang ke loyang yg sdh dialasi silpat / baking paper. Ratakan. Tumggu dingin,lalu hancurkan kacang nougat dgn bantuan ulekan (sy pakai food processor sebentar)
- 7
Ambil 1 buah cake, beri buttercream secukupnya, tutup lagi dgn buttercream,, hias sisanya dgn buttercream. Hias dgn nougat kacang.
- 8
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Selamat siang.. hari ini sy bkin mocca nougat cake. Udh sejak lamaa booming tp sy bru berani bkin skrg.. basecake nya spongecake alhamdulillah nggk seret.. buttercream jg nggk eneg. Utk kacang nya sy beli yg udh lgsg di sangrai.. hihi biar cpt. Oh yaa ini resep pny *yackikuka* ..mau bkin kyk pny ci tin yg model rollcake masiih ngeriii tkut gabisa gulung nya hihi.. Icka Napasha -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Udah lama pengen cake ini tapi ngga sempet2 beli.. Eh nemu resep mba @lalawhisk , nekat coba bikin deh.. Ternyata bener2 enaaakkk, rasa kue jadul gitu 😍😍 Natalia Rina -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Akhirnya memberanikan diri juga membuat cake ini,dan ternyata tidak sesulit yg saya bayangkan,meskipun sempat terjadi tragedi kue nya bantat di adonan pertama 😂. Setelah sy perhatikan,knp cake nya bantat,sy lupa menaruh adonan di rak tengah oven,krn oven sy agak unik,kalau bikin cake begini,harus di rak paling bawah,supaya bagian bawah bener2 mengembang. Dan sekarang sy jadi penasaran pingin bikin lagi ni cake 🤭. Oh iya, resep ini hasil cooksnap dari mbak @monica_novara. Yang kebetulan menjadi pengajar di program basic baking ingredient yg sy ikuti.#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron Linda -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Udah lama penasaran pengen bikin kue ini. Akhirnya kesampaian juga untuk buat.Resep dari youtubenya ci melliana hardi https://youtu.be/t2yPOV17m_EOhya aku buatnya 120% pakai loyang bulat 20cm 2layer. Febryani Chourmain -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Cake ini dibuat sehari setelah ultahnya mama tanggal 21 Oktober kmaren. Awalnya karna seringnya liat cake mocca nougat ini seliweran di instagram. Penasaran rasanya kayak apa cake ini. Nougat ini kalo saya bilangnya teng teng 😄😄😄 dicampur sama cake rasa mocca eeehhh ternyata merupakan perpaduan yang klasik ciamik!!!😋😋😋 Cakenya lembut trus ada perpaduan crunchy dari nougatnya itu sendiri yang bikin makin enak. Jujur saya sebel bikin nougat/tengtengnya hahahahaa . Resep bolunya saya pake resep punya Ci Chenniezhang yang saya buat 2 bolu jadi semua bahan kali 2 yaa. Monggo yang mau coba silahkan. Highly recommended!! Lasküche -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Buat untuk ulang tahun suami 😁 Suami kurang suka coklat, jadi dibuatin mocca nougat cake aja 😙 Rasanya bikin nagih 😍 Jo'Zi Mama (Vina) -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Dihari jadi suami ingin banget menyajikan yg spesial pula.. Kayaknya cake ini sukses buat suami tercinta.. Happy, alhamdulillah... Jd seneng apalgi .. Kue nya pun hbs tanpa sisa dimkn, resep diambil dr ig @yackikuka terimakasih ya sis resep nya membantu sekali , lain kali mw bikin lg dech tp dengan resep bolu jadul .. 😁 masih penasaran 😋 Yusia -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Uda lama penasaran dg nougat cake, akhirnya kesampaian buatnya utk cake wedding anniversary sendiri..hehehe Kuenya lembut, pas dimakan ada crunchy dr kacangnya. Lumayan lah menghilangkan penasaran dg nougat cake ini.Source Cake: Susi AgungSource Nougat : Susi AgungSource Buttercream : Kristina Heryawati Widia Ningsih Liem -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Nyoba cake yg lg booming di ig..dgn bahan seadanya.. Enak n seisi rumah sukaaaa.. Lembut krunchi... Ria Erfan -
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Cake nya saya pake resep basic sponge cake nya ci Chennie Zhang via Instagram..Lembuttttt bgt cake nya..berpadu dengan nougat... yummiiiiii 😋..boleh dicoba nih moms.. 1 slice dijamin ga cukup..happy baking virazsiregar -
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Bismillah...Sebenernya bagi aku setiap hari adalah hari ibu, tidak ada hari2 khusus. Setiap hari selalu berkasih sayang sama ibu. Bagiku juga ibu adalah seorang ibu sekaligus ayah untuk anak2nya setelah sepeninggal ayah 6 tahun lalu. Kehilangan orang terkasih merupakan puncak dari level mencintai. Jatuh bangun hidup kami lalui bersama ibu, pernah tiba pada saat ibu sakit dan harus dirawat, bukan hanya sakit fisik tapi juga sakit pikiran, aku sebagai satu2nya anak perempuan harus bisa merawat ibu lebih ekstra, mengurus adik, sampai rasanya tidak ingin meninggalkan ibu sedetik pun😭karena tau bagaimana rasanya kehilangan orang tua😭 saat ini aku sedang berkuliah di semester akhir, aku hampir setiap pekan pulang ke kampung karena tidak bisa jauh dari ibu lama2🥺😭. Saat ayah pergi hanya tinggal satu bulan menjelang kakak diwisuda, harapanku aku bisa diwisuda dan disaksikan ibu secara langsung, meskipun ayah sudah tidak ada. Terimakasih ibu telah membesarkan dan mendidik aku sampai detik ini. Engkau telah mendidik ku menjadi pribadi yang kuat. Berjuta kata terimakasih ku pun takkan cukup membayar semua jasa dan pengorbanan mu.🥺 Semoga ibu selalu sehat dan dalam lindungan Allah subhanahu wata'ala. Aamiin Allahumma Aamiin ❤️.Resep ini saya adaptasi dari mbak susie.agung (Instagram), terimakasih mbak resepnya.🙏💞.#PejuangGoldenApron3#MoccaNougatCake#MasakanUntukIbu Dwi Muslimawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)