Sambal matah

36 orang berencana membuat resep ini
Alia Zata Izzati
Alia Zata Izzati @aliazata
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3-4 porsi
  1. 4 batangserai / sereh, ambil bagian dalam yang berwarna putih
  2. 12 siungbawang merah besar
  3. 25-30 pcscabe rawit merah
  4. 1 buahjeruk nipis,
  5. 5 buahdaun jeruk,
  6. 4 sdmminyak kelapa (bisa diganti minyak goreng)
  7. secukupnyagaram & gula
  8. Penyedap rasa secukupnya (opsional)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong tipis-tipis serai, cabe merah, bawang merah, dan daun jeruk

  2. 2

    Tempatkan dalam 1 wadah, tambahkan 4sdm minyak goreng (yang sudah dipanaskan) beserta gula, garam, dan penyedap rasa (opsional)

  3. 3

    Iris jeruk nipis, lalu peras airnya. Campurkan ke dalam wadah tsb lalu aduk hingga merata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Padukan dengan makanan lain, seperti ayam goreng. Sambal bisa ditumis bersama dengan bahan lain agar wangi lebih keluar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Alia Zata Izzati
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya