Awalnya aneh aja sama aroma bahan makanan yg satu ini. Tapi lama2 koq nagih ya 😅Bongkot (kecombrang/ honje) bisa dimasak apa aja sesuai selera, tapi selama ini sih saya bikin yg sambel2an aja.Dan biasanya saya mix dengan tuna, ayam maupun ikan, termasuk tongkol ini. Bisa juga ditambahkan rajangan batang sereh yg berwarna putih, lebih sedap.Oya, biasanya nih, kalo masak tongkol yg makan cuma mamak sm paksu aja, tumben2an kali ini anak lanang doyan hehehe. Dia pula yg ikutan umek di dapur, penasaran sama si bunga pink yg mau dimasak😂#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar#Week30#MasakSekeluarga#KulinerKhasBali#BelajarPlating

Dapat ikan cakalang asap dari saudara langsung olah jadi sambal ikan cakalang 😋😋Kurang pete nya aja sih 😁Di daerah saya pas tidak lagi musim pete jdi susah cari pete 😁

Assalamu'alaikum...Udh lama ga nulis resep di CP..kali ini mencoba utk setia & konsisten utk nulis lagi krn udh ada penyemangatnya...iyeeess..challenge golden batik apron..yeeaayy..💃💃Resep perdana kali ini, mencoba mengolah bongkot & bunganya mjd sambal yg menggugah selera 🤤 Di Bali bunganya disebut kecicang sdgkan batang mudanya disebut bongkot kecicang dan keduanya bisa dipakai utk sambal matah lhooo...Dan dlm bhs Indonesia 👉 KECOMBRANGMenurut google, nama lain kecombrang ini 👉👉 honje (Sunda), kincung (Medan), bungong kala (Aceh), sambuang (Mng.), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo), kumbang sekala (Lpg.),  serta lucu (Banyuwangi)Sdh sekian lama di Bali baru kali ini saya makan sambal bongkot..(kemana aja saya🤭☺️) mmg sih bnyk yg ngejual di pasar..tp ngbayangin bongkot di sambal kok kayaknya aneh gitu ya..krn biasanya almh.mama saya sll mngolah bongkot ini dlm sayur gulai daun singkong (khas Medan, daerah asal mama saya lahir & besar) sbg aromatik si gulai dan mmg keras bgt harumnya pdhl dipake cm sedikit aja..gmn di bikin sambal yg mayoritas bongkot semua? (Yaiyalah mayoritas bongkot..namanya aja sambal bongkot hehehe..😅)pasti keblenger nyium harum si bongkot 😵🤭😂Tp tnyata eh ternyata aromanya ga bikin kblenger lho! malah bikin seger..bener! Ga percaya, yuk ah cobain aja resepnya dijamin bakal nambah nasi teruuus..😉Source : @pre_sella#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Tabanan#TiketGoldenBatikApron#cpbalisnap_superadmin2021

Teman makan bubur manado, dan ini emang pas aja di rumah ada ikan cakalang.

Ada teman tawarkan hadiah buat ultahku, awalnya mau ngasih cake tapi aku malah pengen makan ikan, so.. Dikirimi ikan cakalang 😉😜

Sambal ikan cakalang enaak bgt di makan pakai nasi hangat bisa gagal diet..ini juga orderan yg paling sering d bikin..karna d Jakarta tdk ada ikan cakalang yg seperti d menado atau ambon says pakai ikan tongkol pindang yg msh utuh..

Masih ada separuh ikan cakalang di kulkas pak suami suka sambel,,jadilah si bunda buat sambel cakalang..untuk mas sama adek di buati oseng cakalang😅😘Week39#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang

Yang doyan ikan pasti suka menu ini. Gurih bawangnya berasa banget.. buatnya juga simple, rasanya mantap 😃👍

#PejuangGoldenApron3