Sambal ikan Cakalang

Ferdinanda M.S.(DapurNanda)
Ferdinanda M.S.(DapurNanda) @cook_12622166
Surabaya

Ada teman tawarkan hadiah buat ultahku, awalnya mau ngasih cake tapi aku malah pengen makan ikan, so.. Dikirimi ikan cakalang 😉😜

Sambal ikan Cakalang

6 orang berencana membuat resep ini

Ada teman tawarkan hadiah buat ultahku, awalnya mau ngasih cake tapi aku malah pengen makan ikan, so.. Dikirimi ikan cakalang 😉😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Cakalang
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu ikan (dihaluskan) :
  4. Bawang putih
  5. Ketumbar bubuk
  6. Merica bubuk
  7. Kunyit bubuk
  8. Garam
  9. Bumbu sambal:
  10. Cabe keriting
  11. Cabe rawit
  12. Bawang merah dan putih
  13. Tomat
  14. Garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan perasi jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dengan air untuk menghilangkan asam dari jeruk nipis.

  2. 2

    Marinasi ikan dengan bumbu ikan yg sudah dihaluskan, diamkan selama kurang lebih 15-20 menit, lalu bagi ikan menjadi 2 bagian untuk digoreng dan dikukus.

  3. 3

    Ikan yang sudah dikukus lalu disuwir lalu digoreng.

  4. 4

    Masak sambal sampai Wangi, tambahkan garam dan penyedap rasa. Bagi 2 (untuk sambal suwir dan potong).

  5. 5

    Sambal ikan cakalang siap disantap. (Terimakasih)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferdinanda M.S.(DapurNanda)
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa