Garang asem simple sayap dan uritan ayam tanpa daun

Mbu
Mbu @Mbu12
Kramat Jati

Garang asem simple sayap dan uritan ayam tanpa daun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahsayap ayam dibelah 2
  2. 250 gruritan ayam
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh geprek
  6. 2 ruasjahe geprek (aq 1 ruas di iris)
  7. 2 ruaslengkuas geprek
  8. 1 buahtomat ijo iris2
  9. 1 buahtomat merah iris2
  10. 3bawang merah iris2
  11. 2bawang putih iris2
  12. 5cabe kriting iris2
  13. 15cabe rawit
  14. Santan kara
  15. secukupnyaAir asem
  16. 2 buahjeruk nipis
  17. Kaldu bubuk, garam, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri sayap ayam dan uritan dengan jeruk nipis lalu diamkan dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, jeruk, sereh, jahe dan lengkuas hingga harum

  3. 3

    Kemudian masukkan sayap ayam aduk2 diamkan sebentar

  4. 4

    Lalu masukkan air asem jawa (aq kurleb 250ml) diamkan agak mendidih

  5. 5

    Masukkan uritan, santan dan air hingga ayam terendam. Masak hingga air agak menyusut

  6. 6

    Setelah itu masukkan irisan cabe, cabe rawit, tomat, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk2 lalu tes rasa.

  7. 7

    Masak hingga ayam dan uritan matang. Garang asem siap di hidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbu
Mbu @Mbu12
pada
Kramat Jati
Ibu rumah tangga yg baru belajar masak, klo gagal jgn patah semangat trs berusaha pasti di ksh jalan menuju keberhasilan 😊
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa