Wedang Ronde

Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
Solo-Boyolali

Alhamdulillah bisa ikut kelas #RAKIT_HerbalDariDapur yang diadakan oleh Cookpad. Memanfaatkan tanaman herbal untuk obat keluarga, adalah salah satu ilmu yang kita peroleh. Dan melalui cookpad kita mengaplikasikan pengetahuan tersebut lewat resep sehari-hari. Salah satunya resep wedang ronde.
Wedang ronde merupakan minuman khas Solo dengan rempah jahe yang bermanfaat sekali menghilangkan kembung atau masuk angin.
#CookpadCommunity_Kalteng
#KampoengRamadhan

Wedang Ronde

Alhamdulillah bisa ikut kelas #RAKIT_HerbalDariDapur yang diadakan oleh Cookpad. Memanfaatkan tanaman herbal untuk obat keluarga, adalah salah satu ilmu yang kita peroleh. Dan melalui cookpad kita mengaplikasikan pengetahuan tersebut lewat resep sehari-hari. Salah satunya resep wedang ronde.
Wedang ronde merupakan minuman khas Solo dengan rempah jahe yang bermanfaat sekali menghilangkan kembung atau masuk angin.
#CookpadCommunity_Kalteng
#KampoengRamadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan
  2. 250 gtepung ketan
  3. 200 mlair hangat
  4. 1000 mlair untuk merebus
  5. Isian
  6. 1 cupkacang sangrai
  7. 50 ggula aren, sisir
  8. Kuah jahe
  9. 100 gjahe
  10. 100 ggula aren
  11. 3 sdmgula pasir
  12. Sejumputgaram
  13. 2 lbrdaun pandan
  14. 1500 mlair
  15. Taburan
  16. Kacang sangrai
  17. Kolang kaling iris (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan isian sampai rata. Sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung ketan dengan air hangat sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk.

  3. 3

    Rebus air. Ambil sedikit adonan ketan, pipihkan. Kemudian isi dengan isian kacang. Bulatkan. Lakukan sampai habis. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Aduk sekali biar tidak lengket di dasar panci. Tunggu sampai mengapung. Tiriskan.

  4. 4

    Rebus bahan kuah sampai mendidih dan keluar aroma jahenya. Matikan api. Saring.

  5. 5

    Masukkan bola ketan, kacang sangrai, irisan kolang-kaling(saya skip) ke dalam mangkok. Tuang kuah jahe. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
pada
Solo-Boyolali
Saya seorang ibu dari dua anak. Saya berasal dari Solo yang kemudian 2018 memutuskan merantau ke Muara Teweh mengikuti suami yang rutin mutasi dalam pekerjaannya sebagai hakim. Dalam perjalanan hidup di perantauan inilah awal mula saya menulis resep dan mendokumentasikannya di Cookpad. Dengan harapan, setiap akan memasak saya bisa kembali membuka catatan resep saya disini dan harapan jangka panjangnya agar suatu saat nanti jika anak-anak mandiri bisa memanfaatkan semua catatan resep ibunya.Ternyata di luar ekspektasi saya, bersama Cookpad saya mendapat banyak inspirasi dan pengalaman seru dalam memasak, ilmu yang bermanfaat, dan teman-teman baru yang satu frekuensi.Thanks Cookpad!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa