Tongkol Suwir Kemangi

Annisa Fathna
Annisa Fathna @annisafathna
Beijing🇨🇳 - Sidoarjo🇮🇩

Dibuat makan sama nasi yg masih anget masyaAllah enak bgttt 😍
Untuk takarannya saya juga pakai feeling aja ya Bun, bisa disamain spt yg ada di gambar atau disesuaikan sendiri, bebasss 🥰

Tongkol Suwir Kemangi

12 orang berencana membuat resep ini

Dibuat makan sama nasi yg masih anget masyaAllah enak bgttt 😍
Untuk takarannya saya juga pakai feeling aja ya Bun, bisa disamain spt yg ada di gambar atau disesuaikan sendiri, bebasss 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 500gr/1 ekor Ikan tongkol ukuran sedang-besar (kukus lalu suwir)
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 2 batangsereh, geprek
  4. Lengkuas
  5. Daun salam
  6. Daun jeruk
  7. Garam
  8. Gula
  9. Kaldu bubuk
  10. Bumbu halus
  11. Bawang merah
  12. Bawang putih
  13. Cabe merah besar
  14. Cabe merah keriting
  15. Cabe rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus ikan tongkol yg sudah dibersihkan, lalu suwir (jangan suwir terlalu kecil2 karena nanti ketika dimasak akan hancur), sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, bumbui sesuai selera.

  3. 3

    Masukkan daun bawang dan ikan tongkol yg sudah disuwir, tumis sampai bumbu merata, koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan kemangi dan tumis sampai layu.
    Matikan kompor dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Fathna
Annisa Fathna @annisafathna
pada
Beijing🇨🇳 - Sidoarjo🇮🇩
Mom of one beautiful daughter ❤️ Dulunya mahasiswi rantau di China. Menemukan tambatan hati di tanah rantau yg sekarang jadi suami. Masih meraba-raba dalam hal masak-memasak. Yg paling penting memasak dengan basmalah dan penuh cinta 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa