حالا ترکیب تخم مرغ،روغن، ماست، شکر رو با هم قاطی و مایه خمیر عمل اومده رو هم بهش اضافه کنید و یواش کمی با همزن دستی همش بزنید تا با بقیه ی مواد قاطی بشه...

با الک آرد را کم کم به مایه اضافه کنید تقریبا پنج لیوان آرد میبره....

مواد رو خوب ورز بدید تا خمیر دیگه به دست نچسبه زیاد آرد به خوردش ندید...

خمیر بدست آمده رو بپوشونید و یک ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه...

بعد از اینکه حجم خمیر دو برابر شد داخل سینی گرد پهنش کنید من داخل قالب پلوپز پهنش کردم و روش رو طرح زدم...

دوباره خمیر رو بپوشونید و بهش استراحت بدید به مدت نیم ساعت...

زرده ی تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری شیر و یک قاشق غذاخوری روغن رو با هم مخلوط کنید و روی خمیر رو مال و کمی کنجد روش به دلخواه بریزید...

نوش نگاه نازتون 😋😋😊