13. Panna Cotta Cokelat Berlapis

El Ariv
El Ariv @elariv_
Indonesia

Bikin ini karena pengen banget nyobain Panna Cotta kayak gimana. Ketika cobain.. Wuuuu.. Gak bisa lupa kayak perasaan ke dia cieee
#PannaCotta yang lembuuuut selembut sutra di tambah whip cream, aduh! Trus ganache nya juga bervolume aduh! Ada crumb oreo juga, huft. Sumpah gak perlu usaha buat makan si dia. Nulis ini ketika puasa Yaa Allah cobaan😭

13. Panna Cotta Cokelat Berlapis

16 orang berencana membuat resep ini

Bikin ini karena pengen banget nyobain Panna Cotta kayak gimana. Ketika cobain.. Wuuuu.. Gak bisa lupa kayak perasaan ke dia cieee
#PannaCotta yang lembuuuut selembut sutra di tambah whip cream, aduh! Trus ganache nya juga bervolume aduh! Ada crumb oreo juga, huft. Sumpah gak perlu usaha buat makan si dia. Nulis ini ketika puasa Yaa Allah cobaan😭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
6 porsi
  1. ◻ Bahan Lapisan 1
  2. 400 mlAir (eh, coba cek di instruksi kemasannya ya, lupa🙏🏻)
  3. 1 bungkusPanna Cotta Omura Rasa Coklat
  4. ◻ Bahan Lapisan 2
  5. 3 buahOreo (masih ada creamnya)
  6. SecukupnyaMargarin cair (optional)
  7. ◻ Bahan Lapisan 3
  8. 3 sdmWhippy Cream bubuk
  9. 6 sdmAir dingin/es
  10. ◻ Bahan Lapisan 4
  11. 1/4Coklat DCC, potong2 | dari utuh trus ambil ¼ aja maaf gak punya timbangan digital
  12. 2 sdmWhippy Cream bubuk
  13. 4 sdmAir

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Cuci tangan lalu berdoa semoga sukses.

  2. 2

    Bikin Panna Cotta nya sesuai instruksi di label kemasan. Lalu bagi ke wadah. Jangan terlalu penuh ya.

  3. 3

    Tunggu hingga agak hangat baru masukkan kulkas. Taruh di freezer juga boleh. Pokoknya sampe permukaannya cukup padat. Tapi emang gak bisa padat karena bukan pudding. Biasanya 3 jam di kulkas udah oke.

  4. 4

    Sambil menunggu bikin lapisan ke ke empat yaitu Ganache yang super lembut. Coklat DCC nya taruh di mangkok.

  5. 5

    Larutkan air dan whippy cream bubuk. Aduk2 supaya merata. Kalo ada gerindilnya usahakan di ratakan, lalu rebus.

  6. 6

    Campuran whippy cream itu di tuangkan ke mangkok isi coklat dcc itu ya. Lalu aduk2 sampai tercampur rata.

  7. 7

    Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam supaya semakin kental.

  8. 8

    Untuk lapisan kedua yaitu oreo. Cukup pisahkan oreo dengan creamnya.

  9. 9

    Hancurkan oreo boleh sampai halus atau enggak. Kalo aku sih lebih suka agak kasar supaya ada sensasi oreo nya.

  10. 10

    Campurkan oreo dengan margarin sedikit demi sedikit sampai teksturnya agak basah, sisihkan.

  11. 11

    Campurkan oreo dengan margarin sedikit demi sedikit sampai teksturnya agak basah, sisihkan.

  12. 12

    Campurkan semua Bahan Lapisan 3 dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga cream mengembang.

  13. 13

    Jika Panna Cotta sudah memadat maka beri layer diatas Panna Cotta. Kalau aku setelah Panna Cotta itu Oreo, Whippy Cream lalu Ganache. Beri topping sesukanya. Tanpa topping juga gak masalah.

  14. 14

    Simpan di freezer biar lebih awet dan bisa di nikmati selagi dingin. Kalau beku di taruh di kulkas bawah dulu ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
El Ariv
El Ariv @elariv_
pada
Indonesia
Masak bukan rutinitas hanya iseng. Terdorong karena "bisa makan masa gak bisa masaknya", "Daripada beli", "Di Indonesia gak ada", "Mahal"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa