Opor ayam

35 orang berencana membuat resep ini
Rismadama
Rismadama @simplymaee_
Tangerang selatan

double protein ya ayam ya telor.
karena dirumah satu doyannya ayam satu doyannya telor jadilah masak skalian 😁
.
resep bu fatma bahalwan
#pekanposbarprotein
#cookpadcomunity_tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam. potong 12
  2. air jeurk nipis untuk ayam
  3. 1 Lair
  4. 400 mlsantan kental
  5. bumbu halus
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 2 ruaskunyit
  9. 1 sdtlada butiran
  10. 2 sdmketumbar sangrai
  11. 1/2 sdtjintan
  12. 3 butirkemiri
  13. 10 buahbawang merah
  14. 5 buahbawang putih
  15. 1 sdtgaram
  16. rempah daun cemplung
  17. 2 batangsereh
  18. 2 lembardaun salam
  19. 5 lembardaun jeruk purut

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan kucuri dengan air jeruk. siap kan air untuk didihkan.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan ayam (penting agar ayam tidak mengeluarkan bau amis) masak sampai ayam matang
    kurleb 15 menit

  3. 3

    Haluskan bumbu. kemudian panas kan minyak. tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan bahan cemplung perdaunan. tumis sampai benar2 matang. tandanya mengeluarkan rasa harum

  4. 4

    Masukkan bumbu tumis kedalm panci yg berisi ayam. masak kembali lalu beri santan kental. beri bumbu test rasa.

  5. 5

    Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rismadama
Rismadama @simplymaee_
pada
Tangerang selatan
#makeyourownfooddiary cooking ig @simplymaee_
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya