Stir fry chilli sauce clam

Khoirul Ibadiyah
Khoirul Ibadiyah @didiyah
Hong Kong

Stir fry chilli sauce clam

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2-3 orang
  1. 1 kgkerang
  2. 1/2 buahbawang bombai
  3. Minyak sayur
  4. Daun bawang
  5. irisJahe
  6. Bahan marinasi
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 2 sdmkecap manis
  9. secukupnyagaram
  10. 1 sdmstir fry chili sauce
  11. 1 sdmsaus abalon
  12. 1 sdttepung jagung
  13. Secukupnyapenyedap
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Sebelum diolah, kerang biasanya banyak mengandung pasir dan tanah, sehingga kita perlu merendamnya dengan air dan campuran garam, biarkan minimal 30 menit. Setelah itu cuci bilas, lalu siapkan wajan didihkan air dan rebus sampai cangkang terbuka, angkat cuci bilas, dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bahan untuk marinasi, campurkan semua, lalu tambahkan air secukupnya, aduk.

  3. 3

    Iris jahe, daun bawang, bawang bombai.

  4. 4

    Panaskan wajan, tambah minyak sayur, lalu masukkan irisan jahe, bawang bombai, tumis hingga harum, lalu masukkan bumbu marinasi, aduk-aduk hingga kuah mengental, lalu masukkan kerang, aduk hingga bumbu merata, lalu terahir masukkan irisan daun bawang. Tes rasa, matikan api.

  5. 5

    Pindahkan kepiring saji, stir fry chilli sauce clam siap dihidangkan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khoirul Ibadiyah
pada
Hong Kong

Komentar

Resep Serupa