Otak-Otak goreng Crispy kuah Cuko

jadriawanti
jadriawanti @JAdriawanti
Makassar

Resep ini terinspirasi dari postingan Xander's Kitchen Otak2 Goreng, rasanya enak sekali. Bisa dimakan dgn cuko atau sambel.

Otak-Otak goreng Crispy kuah Cuko

29 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terinspirasi dari postingan Xander's Kitchen Otak2 Goreng, rasanya enak sekali. Bisa dimakan dgn cuko atau sambel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grikan giling
  2. 1putih telur + 2 kuning telur
  3. 3 lbrdaun bawang, iris2
  4. 150 grtepung sagu
  5. 3 sdtGula pasir
  6. 1,5 sdmgaram
  7. 1 bksmerica bubuk (Ladaku)
  8. 1,5 sdmkecap asin
  9. 2 sdmbawang goreng
  10. Kulit lumpia
  11. Bumbu ulek:
  12. 13 bhbawang merah
  13. 9 bhbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging ikan, telur, daun bawang, bawang goreng, garam, lada, gula pasir, kecap asin. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan tepung, aduk kembali.

  2. 2

    Bentuk adonan di kulit lumpia, lakukan hingga adonan habis, kukus.

  3. 3

    Untuk penyajian, tinggal dipotong2 lalu digoreng. Dan disajikan dgn cuko ataupun sambel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jadriawanti
jadriawanti @JAdriawanti
pada
Makassar
follow juga IG saya yah@jadriawanti_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa