Resep dari mertua yang asli Sunda, gampang dan sedep banget langsung makan pake nasi hangat aja udah mantap deh!

Berhubung daging qurban alhamdulillah masih ada, jadi kita buat gepuk kesukaan paksu buat makan hari ini. Cuss cobaa yaa

Karna lg lebaran hj banyak yg ngasih daging sapi saya bikin gepuk aja udh bosen di bikin sate melulu...😁#bancakanOnlineBarengCookpad#ebook

Untuk olahan dahing sapi lainnya diajarin kakak bikin gepuk dari resep ala Mamah kami eh ternyata ngga sesulit yang saya bayangkan. Dagingnya di rebus dulu jadi lebih cepet masaknya. Campur bumbunya pas ditumis dan supaya meresap dikasih air (kaldu) sama santan dimasak sampai saat airnya . Enak.#PosbarIdaman#KampungIdaman#OlahanDagingKurban#GepukSunda#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

ini sebetulnya stock daging tinggal goreng di kulkas... jadi pas mau makan, buru buru,,,,tinggal goreng dehsetelah dibumbuin simpan stock empal yg belum digoreng di kulkas dalam wadah tertutup

19.4.2017 Bismillah..hari ini saya masak empal/gepuk suwir mumpung ada stok daging sisa bikin soto daging & babat yg lupa sy ngga dokumentasi krn kecapean 3 hari berturut masak untuk acara di pondok.Semenjak tinggal di daerah sunda semakin jatuh cinta sama makanan sunda. Semakin kesini jadi tambah tsu aneka makanannya. Kayak empal suwir ini katanya khas cianjur..kurang begitu tau..taunya ya cuma khas sunda. Sama seperti empal gepuk..kalo yg ini disuwir. Di Tasikmalaya sini ada saung /restoran sunda yg cukup terkenal menyajikan menu empal gepuk yang di suwir. Mirip banget rasanya dgn yg saya buat ini. Empal punyaku sengaja ngga terlalu kering, jadi setengah kering karena keluarga apalagi anak2 suka yg kyk gitu. Kembali lg ke selera..selamat mencoba..yuk mari bu ibu.Oh iya maafkan stepnya jd panjang krn lg males nge grid in hehe dtambah gmbr yg ngeblur krn pake hp yg kameranya udah kusem.Ada lagi..kalo mau cepet bisa dipresto dulu dagingnya..tapi menurutku dimasak di wajan walopun agak lama hasilnya lebih nendang.Inspirasi : JTT dgn modifikasi saya..semoga bermanfaat

Source : CP Aisah Food FactoryBaru pertama kali bikin. Enak sekali. Rasanya cenderung manis, ada gurihnya dan sedikit asin. Berbeda dengan empal yang biasanya aku bikin dengan cita rasa asin gurih.Yups...bisa jadi menu favorit baru ini😍#KhasNusantaraAlaLia#CookpadCommunity_MalangResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13543925-gepuk-daging-khas-sunda-%F0%9F%A5%A9?invite_token=kPaBGH6qVERDu2ZHcBk7v1Xt&shared_at=1601990380

Menu hari ke-2 . Walaupun sama sama daging tapi menu hari ke-2 ini harus banget udah bisa dimakan menggunakan nasi. Ketupat dan kawan-kawannya hanya ada di hari pertama 🤭Waktu memasak bisa lebih cepat jika menggunakan panci presto. Kali ini saya memasak menggunakan panci biasa jadi waktu yang dibutuhkan untuk membuat daging empuk sedikit lebih lama.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Kombes_HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#11

Bismillahirrahmanirrahim.....6 Ramadhan 1442 HDaging ungkep ini merupakan salah satu rangkaian dalam proses pembuatan Empal Gepuk. Kali ini Empal Gepuk yang akan saya buat adalah Empal Gepuk ala Sunda yang super lezat karena dagingnya empuk, bumbunya meresap ke dalam. Rasanya enak, gurih, manis, sedikit asam dan wangi.Di sebut empal gepuk, karena daging yang akan di masak sebelumnya di pukul-pukul atau di gepuk-gepuk (bahasa sunda) dulu supaya bumbunya lebih mudah meresap.Empal Gepuk ini sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat sambal dan lalapan, rasanya di jamin Sunda bangeeet deh 😁Yuuuk intip resepnya......🌹🤗#DagingUngkep#MasakanBundaPashalenko#Ramadhan1442H#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#BerapiBerami_UngkepanRasaCinta#UngkepRasaHatimu#MenuSeminggu#KampoengRamadhan #CookpadCommunitas_Kalbar#CookpadCommunitas_Borneo#CookpadIndonesia

#CookpadCommunity_Tangerang#KreasiDagingKurban Masih dalam suasana Idul Adha, yuk buat daging sapi gepuk yang enak serta empuk. Tipsnya dengan merebus daging sapi 30 menit, diamkan 30 menit daging sapi masih dalam dalam keadaan panci tertutup, kemudian didihkan kembali 30 menit. Daging sapi siap diolah.