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Ingredientes

2h
8 raciones
  1. 500 grharina
  2. 50 grazúcar
  3. 125 mlleche
  4. 30 grlevadura
  5. 1huevo
  6. 5 grsal
  7. 10 graceite

Paso a paso

2h
  1. 1

    Tener tu mise en place

  2. 2

    Hacer un volcán con todos los secos.

  3. 3

    Integrar poco a poco la leche tibia.

  4. 4

    Agregar el huevo eh integrarlo.

  5. 5

    Cuando tengamos una masa homogénea, integramos el aceite por pocos.

  6. 6

    Una vez lista, la ponemos a fermentar.

  7. 7

    Una vez fermentada, cortamos por bolitas y voleamos.

  8. 8

    Calentar un sartén con aceite para freír a 180°

  9. 9

    Una vez listas, las empezamos a freír.

  10. 10

    Dejamos que escurran el aceite.

  11. 11

    Las pasamos por azúcar glass y rellenamos de nuestra preferencia.
    Y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Miriam ZM
Miriam ZM @Miriam_ZM
Soy alumna de Gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca en el grupo G203.
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