Berlinesas

En la leche activaremos la levadura

Después mezclaremos los ingredientes secos

Una vez que la masa tenga una consistencia suave, llevamos a reposar hasta que doble su tamaño, para hacer esto más rápido la metemos en una bolsa

Una vez pesados todos los pedazos, los aplanamos un poco y los extremos los llevamos hacia el centro

Los acomodamos en un recipiente para dejarlos crecer una segunda vez (los metemos en una bolsa nuevamente)

Ya que han crecido podemos llevarlas a freír, en un recipiente colocaremos los 500 ml de aceite y lo dejamos calentar durante 5 minutos.

Después las colocamos sobre papel absorbente y dejamos enfriar

Una vez frías, con ayuda de una manga pastelera vamos a rellenarlas

Decoramos con azúcar glass y están listas para disfrutar.

¡Provecho! ✨