低碳豆腐旦吐司

分成10片，一片熱量140卡，淨碳水2.4，脂肪7.5，蛋白質12，碳水6.8。

很多人不知道其實豆腐乳是一種低碳高蛋白高脂肪的食材。用它來為我平凡無實的生酮料理添加一些美味真是太方便了！#金廚獎 #低碳料理

#金廚獎作法補充：15克奶油可以替換成15cc植物油喜歡Q彈口感則鮮奶油份量減去40cc若使用半顆蛋則水要增加40cc奶油可替換成15cc植物油我這次用的是「老妹的灶下」低碳無糖麵包預拌粉，蝦皮有在賣，食譜也是取自店家老妹一包做麵包的粉可以做出10-12顆圓形麵包或兩條12兩吐司我二發時間超過50分鐘也沒有到八分滿，所以形狀沒有很「山」食感：沒有放糖就是自然的味道，但氣味香極了，吃健康的第一次實作係使用鮮奶油製作；第二次實作係使用無糖豆漿製作，第一次的作品口感紮實香氣十足；第二次作品口感較為鬆軟，但表面光滑，咀嚼有彈性，第二次發的比較好

因為新冠病毒在澳洲還有隔離管制，這期間要買新鮮食材有點難。但是低碳料理生活還是要繼續。只好拿出事先前屯的罐頭食品來充飢了！這道料理飽足十足，蛋白質含量也很高。#金廚獎 #低碳料理

一般來說，大阪燒是將低筋麵粉，加五花肉跟大量的油去煎製而成，但本食譜用富含蛋白質的板豆腐和全麥麵粉來製作，並選用用低脂的美乃滋跟瘦肉，但一樣超級美味的唷\( *ˊᗜˋ* )/″♡#好料日記

#懶人便當菜

這款吐司在日本是超級人氣食譜.非常Q彈柔軟.沒有麵包耳的困擾.而且好香. 而且只要把材料全部都進麵包機就好. 喜歡吐司的朋友真的一定要試試看這款.訣竅提示有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的facebook: ：https://www.facebook.com/hanaskichen  

#金廚獎素食也可以吃的很葷食，只要使用香菇代替絞肉，一樣香噴噴，一樣下飯，一碗接一碗。敢吃辣就使用辣豆瓣醬，不敢吃辣就使用一般辣豆瓣醬。

自己做了雞肉豆腐丸之後，想嘗試看看不同風味 泡菜跟雞肉豆腐丸合在一起口感很搭

#金廚獎簡單料理，簡單調味，方便的素菜

1.因為衝動買了一盒豆腐遲遲未用，又快到期，看到fb上跳出這道料理時，心動但掙扎了好幾天。一方面是蟹腳肉不是平常會吃的東西，加上之前的之前聽人家說三色蛋很簡單，買過鹹蛋跟皮蛋，但那時還沒有下定決心挑戰自己，食材沒多久就臭掉了，對這二種蛋有種莫名的糾結。2.後來還是決定試試，但沒有完全依照「土司廚娘學習中」的食譜，想用手邊現有的材料試試看。3.紅蘿蔔是用小台果汁機打碎，小台機器很沒力，一開始將紅蘿蔔切小塊全放，打不動(差點以為果汁機要壞了><~)。後來，是將紅蘿蔔分3次才完成((成就食材、也保全機器 XD4.沒有另外加鹽及雞湯塊，很清淡(只有淡淡的鹹蛋味)，若是口味較重的人可能會無法接受。另外，不知是那個環節有問題?豆腐沒入味，還是這料理的豆腐本來就不會入味?若有機會再試看看，水量會再多，悶煮的時間也會拉長，看看豆腐會不會入味。

蛋白質：14碳水：12脂肪：9一般的麵條碳水都很高換了這一款節瓜麵清爽又沒負擔搭配百搭的板豆腐以及怎麼煮都很漂亮的甜椒就是一道兼具美味和外表的料理阿搭配一杯濃豆漿或碗豆蛋白一起吃也是很有飽足感阿*三大營養素是依據MyFitnessPal內的數據測量