Tadinya mau pakai shirataki tapi ganti jadi mie lethek karena lagi kangen makan mie lethek. Pertama kali makan mie lethek pas ibuk mertua beli sarapan dengan porsi kecil dibungkus daun pisang harganya cuma seribu dan itu enak banget jadi ketagihan deh. Makanya kalau ke jogja suka cari mie lethek soalnya enak hehehe sama ada lagi yang mirip mie shirataki kenyal begitu pas sarapan di sana di jual perplastik dan itu enak juga tapi saya lupa nama mienya hehe. Mungkin bisa pengganti shirataki kali yah mie itu hehe.#JemputRejeki#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakartatimur#masakitusaya

Mi letheg atau Mi Lethek, adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari Srandakan,Bantul, Yogyakarta dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong.Sekilas, mie ini mirip seperti soun. Nama "letheg" sendiri yang dalam bahasa jawa berarti kotor atau tidak bersih. Itu karena warna mie lethek memang benar-benar kusam.Warna mi lethek keruh kecoklatan karena proses produksinya yang benar-benar alami dan diolah secara tradisional. Dikatakan alami karena mi ini tidak menggunakan bahan pemutih, pewarna atau zat pengawet.Secara fisik, mie lethek mirip dengan mi bihun.Tetapi mi lethek lebih tebal dan memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan dengan mi yang terbuat dari gandum. Source : WikipediaUntuk resep asli silahkan tunyul di 👇Source : Mrs. Tanshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13968423-mi-lethek-goreng-jamur-kuping?invite_token=vdmyZGGEq5w8k9tozQCRk19c&shared_at=1615439477#MieLethekJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PekanPosbarMie#LihaiRecook7_Yogyakarta#olahanmieletheknyoung

Awalnya liat di TV tentang mie Letek ini yang dikerjakan secara tradisional dengan bantuan sapi yang berputar-putar untuk proses produksi nya. Mie ini aman untuk ABK seperti putra saya karena bukan terbuat dari terigu melainkan singkong. Penasaran tanya Ibu (mertua) yang tinggal di Magelang apakah deket lokasinya kalo beli eh malah di paketin Ibu (MasyaAllah) dan saat pulang sering nya juga di bawain sama sepupu cantik yang tinggal di Yogyakarta @vinaperwita banyak banget malahan 🥹 Hayuk dek aktif lagi kirim resep di Cookpad 💪😘Makasih resepnya mbak @shanti_dewi 🙏 Dan untuk mbak @Ikeoctamila udah share resep tentang mie kah?Resep asli sila check : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14715992#BALONChallenge#AnekaMie#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang

Bismillah,..Gampang dicari gampang dimasak,..Tanggal tua atau tanggal muda,..Tua atau muda,..Siang atau malam,..Mau kering atau berkuah,..Apa hayooo,....Hehehe kalimat pembuka dari Mamah Cookpad aku bangeeet itu,.. MIEMau diapakan juga enak,.. apalagi pas mood masak sedang tipis,.. angetin pake mie dijamin mantuuul.Stok mie dilemari tinggal mie lethek dari yogja, mie yang bener bener berwarna “lethek” yang terbuat dari singkong dan tanpa pengawet. Marilah kita eksekusi..Tips memasak mie lethek ini cukup rendam dengan air dingin hingga lunak,.. jgn dimasak dengan air panas krn mie nya nanti akan mudah lembek. Dari masak ketiga kali nya ini, baru paham textur nya, setelah sebelumnya selalu kelembekan (inipun nyaris😜)#Dirumahsaja#PekanPosbarMie#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Malang

Alhamdulillah...bisa ikutan meramaikan posbar mie lethek walupun dah mepet waktu posbarnya😍...kebetulan rumahq daerah bantul jadi warung deket rumah ada yg jual mie lethek. Pasar deket rumah apalagi...banyak deh mie lethek. Aq juga baru dua kali ini bikin mie lethek..yg pertama kelembekan mie nya...ternyata masak mie lethek harus cepet2 di aduk masaknya. Biar gak lembek dan lengket. Nah ini coba lagi bikin alhamdulillah lumayan dah hampir sama kayak yg di jual warung-warung mie lethek😍#PekanPosbarMie#MieLethekJogja#CookpadComunity_Yogyakarta

Ikutan posbar cookpad community Yogyakarta dg olahan mie lethek,walau sdh lama tinggal di Jogja, tp blm pernah makan olajan mie lethek,dan dr obrolan dg tmn2 komunitas Jogja,agak sulit ngolahnya,ragu jg mau masak, dah stres duluan😂😂dan ternyata agk sedikit gagal sy masaknya, tp yoweslah gpp, tetap enak kok, nyatanya sewajan habis😍😋#MieLethekJogja#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Japjhae masakan berasal dari korea dari mie soun, ini saya ganti versi ndeso dengan mie lethek gluten free, yang di tambah dengan sayuran dan beberapa potongan jamur, jika ingin di tambahkan daging juga bisa..... #PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_semarang#markobar_stayhealthy#semarangkompakpostingbareng #glutenfree

Bismillahsetor resep ke1065Dikasih oleh-oleh dari tetangga, mie lethek khas Jogja, ini perdana saya masak, dibuat ala bihun goreng biasaMi letheg atau Mi lethek (Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ​ꦊꦛꦺꦒ꧀, translit. Bakmi lěṭèg) adalah salah satu kuliner mie yang berasal dari Srandakan, Bantul, Yogyakarta dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong.[1][2] Proses produksi mie letheg masih dengan menggunakan cara yang tradisional.[1] Sebutan letheg ini muncul karena mi letheg memiliki warna yang keruh kecoklatan dan kurang menarik, tidak seperti mi pada umumnya.[3][4] Mi letheg tidak menggunakan pewarna zat kimia serta zat pengawet.[4] Meski tanpa zat pengawet, mi lethek kering bisa awet disimpan hingga lebih tiga bulan.[2]Mie lethegSekilas, mie ini mirip seperti sohun. Itu karena warna mie letheg yang bewarna kecoklatan, memang benar-benar membangkitkan selera makan.[5][Sumber : Wikipedia]#BALONChallenge#AnekaMie#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#KreasiCode23_MieTime#Week14

lagi pgn makan mie, eh pas juga jadwal masaknya jamur plus pokcoy. cus eksekusi ini simple tp enak. mie ayam abang" mah lewat 😁

Setelah lama penasaran, akhirnya terkabul juga membuat mie khas produksi Bendo, Bantul, Yogyakarta ini. Kali pertama melihatnya berseliweran di resep Mbak AyuCimo (akun Cp: Cassalover (AyuCIMO)), dan berterima kasih sekali karena dibantu dibelikan mie ini dari dekat tempat tinggal beliau di Yogya. Wah, alhamdulillah, senangnya.. ❤️💕Mie ini memang khas bentuk, warna, dan aromanya, karena dibuat dengan alami dari singkong/gaplek. Tanpa pengawet. Cara masak pun, sebaiknya mesti direndam dan dibilas dahulu.O iya, 'Lethek' kalau dalam Bahasa Jawa artinya kira-kira adalah 'buram, keruh'. Sesuai dengan warna mie yang buram.Menuju ke resep yuk. Saya recook resep Mbak AyuCimo dengan sedikit saja penyesuaian, dan tanpa irisan ayam, karena ayamnya belum ketangkep 😂🙏. Alhamdulillah, suka.#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Setelah sukses membuat mie lethek. Kali ini mencoba dengan hidangan yang lain.Mie lethek, beef teriyaki dan pangsit goreng.Perpaduan antara mie lethek yang kenyal legit, dengan beef teriyaki yang yummy dan kulit pangsit yang renyah. Setiap gigitannya, tak terlupakan. So lovely, ♥️#PekanPosbarMie#MieLethekJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#memasakdengancinta#masakituibadah

Mie Lethek adalah mie yang terbuat dari tepung tapioka dan tepung geplek yang bebas gluten (free gluten). Mie Lethek ini termasuk makanan khas bantul, yogyakarta. Walau belum pernah nyoba makanan aslinya seperti gimana, tapi untuk Pos bareng bareng #cookpadcommunity_yogyakarta, langsung cuzz bikin sesuatu yang istimewa dari mie Lethek ini.#EnaknyaMiekirinKamu#GA_TheNextLevel#SelaluIstimewa