Caldinho de Cenoura
Instruções de cozinha
- 1
Em uma panela, refogue a cebola, o alho e a calabresa, reserve.
- 2
Em uma outra panela ou panela de pressão colocar as cenouras picadas e água para cozinhar.
- 3
Após de cozidas as cenouras, bater no liquidificador ou com um mixer e volte para panela no fogo bem baixo.
- 4
Depois misturar a calabresa e a cebola que estava separada no creme de cenoura.
- 5
Adicione o creme de ricota por último e tempere com sal e os temperos a gosto.
- 6
Antes de servir polvilhe com cheiro verde.
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