Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcakalang
  2. 3bawang putih besar
  3. 10bawang merah
  4. 1 buahcabe merah besar
  5. 2cabe rawit (opsional)
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1serai geprek
  10. 2 ruaslengkuas geprek
  11. Garam
  12. 1/2 sdmGula merah
  13. Gula pasir
  14. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir suwir cakalang yg sudah d rebus

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan jahe

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dengan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas

  4. 4

    Kemudian masukkan cakalang suwirnya, tambahkan garam, gula, gula merah, kaldu bubuk. Aduk hingga rata

  5. 5

    Aduk terus sampai cakalang kering dan matang kurang lebih 15menit

  6. 6

    Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mahda Meutiah Dini
Mahda Meutiah Dini @mahdameutiah
pada
Sebagian besar resep berasal dari resep mamah 😊
Lebih banyak

Resep Serupa