12. Tumis Manisa / Labu Siam Santan

Fenda
Fenda @fendagustina
Mojokerto

Tumis labu siam santan kesukaannya mas bojo. Doi selalu request agar kuahnya dibanyakin biar lebih mantep katanya hihi

12. Tumis Manisa / Labu Siam Santan

Tumis labu siam santan kesukaannya mas bojo. Doi selalu request agar kuahnya dibanyakin biar lebih mantep katanya hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1 buahlabu siam sedang
  2. 1 onsudang (opsional)
  3. 1 onscecek/kulit sapi (opsional)
  4. 1 papantempe
  5. 1 papantahu
  6. 1 pcssantan kara (cair)
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. Bumbu Halus
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3cabe merah
  14. 3cabe rawit
  15. Bumbu Tumis
  16. 5cabe rawit utuh
  17. 3cabe hijau (cabe ale)
  18. secukupnyaale pete

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas manisa/labu siam dan cuci bersih. Potong sesuai selera. Saya biasanya potong korek.
    Remas-remas labu siam dengan sedikit garam agar cepat lembek

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bumbu tumis

  3. 3

    Goreng tempe, tahu, dan ceceknya. Boleh setengah matang atau matang penuh. Kalau saya lebih suka yang matang penuh.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan bumbu tumis sampai harum. Kemudian masukkan udang.

  5. 5

    Masukkan labu siam dan tambahkan air. Tunggu sampai labu siam agak lembek, kemudian masukkan isiannya.

    Tunggu sekitar 10 menit sampai bumbu meresap, lalu tambahkan santan

  6. 6

    Tambahkan garam dan kaldu jamur. Jangan lupa untuk tes rasa.

    Jika sudah pas, tumis labu siam/manisa santan siap dihidangkan dengan nasi hangat. Dan jangan lupa kerupuknyaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fenda
Fenda @fendagustina
pada
Mojokerto
Anak kos who is trying to be a good cooker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa