Pan de muerto
Paso a paso
- 1
Preparar el mise en place
- 2
Comenzar haciendo un volcán con los secos y después agregar los huevos y comenzar a integrar, después agregar la leche poco a poco y al final agregar las grasas.
- 3
Una vez que está lista la masa se lleva a doblar tamaño.
- 4
Cuando esté lista se poncha y se bolea en las piezas que salgan. Y se deja un poco de masa para hacer el decorado de encima.
- 5
Para hacer los huesos de encima se hace una tira y con ayuda se los dedos se le hacen la forma
- 6
Se le acomoda a la forma y se deja doblar su tamaño nuevamente.
- 7
Se barniza con huevo y se mete al horno por 40 min aprox a 180°C y al final salen así.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruth Sofía Montes Hernández le encantará ver cómo quedó.
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