Kolak pisang jadul

Dewi Alisyahbana
Dewi Alisyahbana @Dewi_Alisyahbana
Samarinda

Hari ini mau bikin kolak pisang yang sering dibuat nenek dulu, buat buka puasa nanti 😀😊

Kolak pisang jadul

11 orang berencana membuat resep ini

Hari ini mau bikin kolak pisang yang sering dibuat nenek dulu, buat buka puasa nanti 😀😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang (-+16 buah)
  2. Santan dari 1 butir kelapa / 3 bungkus santan instan yang kecil
  3. 750 mlair
  4. 75-100 gtepung terigu (saya segitiga biru)
  5. 100 ggula pasir
  6. 1/2 sdmgaram
  7. Sirup DHT rasa pisang ambon secukupnya (sebagai toping pemanis)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong-potong pisang sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Perah kelapa sampai keluar santannya. Sisihkan santan kental.

    Santan kentalnya pakai air kurang lebih 300ml.

    Perah lagi kelapa.
    Perahan kedua & ketiga: masing-masing menggunakan air 200ml

  3. 3

    Masukkan santan perahan ke-2 dan ke-3 ke panci yang berisi pisang (jangan lupa disaring ya guys, biar ampas kelapanya gak ikutan)

  4. 4

    Masak pisang dan santan diatas api sedang, tambahkan garam.

  5. 5

    Campurkan santan kental, gula pasir dan tepung. Lalu, tuang kedalam panci pisang yang dimasak tadi. Masak sampai meletup-letup.

  6. 6

    Tunggu kolak dingin, setelah itu tata di mangkok atau gelas, lalu berikan toping sirup DHT rasa pisang ambon. Kolak pisang siap disantap🎉🎉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Alisyahbana
Dewi Alisyahbana @Dewi_Alisyahbana
pada
Samarinda
An English teacher who loves cooking and baking for family and friends
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa