Sop Daging Sapi Sederhana

Eva W
Eva W @evawmp_

Menu berbuka puasa pertama di tahun ini, spesial request suami yang pengen buka puasa pake perkuahan ❤️

Sop Daging Sapi Sederhana

Menu berbuka puasa pertama di tahun ini, spesial request suami yang pengen buka puasa pake perkuahan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi campur tulang iga
  2. 1 buahwortel ukuran besar
  3. 2 buahkentang ukuran sedang
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 batangseledri
  6. 1/2 buahtomat
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. Bumbu halus
  13. 5 buahbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1 ruas jarijahe
  17. Pelengkap
  18. Sambal (7 cabe rawit + 1 siung bawang putih)
  19. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk. Setelah itu potong potong sesuai selera. Sisihkan kuah rebusan yang nanti dijadikan kuah sop. Siapkan bahan lainnya. Potong dengan ukuran besar wortel, kentang, daun bawang, daun seledri, dan tomat.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus kemudian ulek. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Aduk aduk hingga bumbu tercium wangi dan matang. Setelah bumbu matang masukkan bumbu ke kuah rebusan.

  3. 3

    Kemudian rebus kembali kuahnya. Masukkan gula dan garam secukupnya. Setelah mendidih masukkan potongan daging, kentang, dan wortel. Cek rasa. Disini saya tambahkan kaldu jamur. Setelah semuanya empuk dan rasa sudah pas matikan api. Hidangkan bersama bawang goreng dan sambal

  4. 4

    Untuk sambal disini saya rebus cabe rawit dan bawah putih. Kemudian ulek dan beri kuah sop sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eva W
Eva W @evawmp_
pada

Komentar

Resep Serupa