साबूदाने की खिचडी और होम मेड आलू चिप्स

Name: साबूदाने की खिचडी और होम मेड आलू चिप्स
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप साबूदाना; 2 आलू; 1/2 कप मूंगफली दाना; 1 टमाटर कटा हुआ हुआ; स्वादानुसार हरी मिर्च; 1/2 चम्मच कालीमिर्च पाउडर; 4 चम्मच घी; आवश्यकतानुसार हरी धनिया कटी हुई; 2 चम्मच नींबू का रस; स्वादानुसार सेधा नमक; चि

neelam gupta @cook_28659907

Kanpur

#feast

साबूदाने की खिचडी और होम मेड आलू चिप्स

neelam gupta @cook_28659907

Kanpur

#feast

सामग्री

पच्चीस मिनट

दो लोग

1 कपसाबूदाना
2आलू
1/2 कपमूंगफली दाना
1टमाटर कटा हुआ हुआ
स्वादानुसारहरी मिर्च
1/2 चम्मचकालीमिर्च पाउडर
4 चम्मचघी
आवश्यकतानुसारहरी धनिया कटी हुई
2 चम्मचनींबू का रस
स्वादानुसारसेधा नमक
चि

कुकिंग निर्देश

पच्चीस मिनट

1

सबसे पहले एक बर्तन मे साबूदाने को साफ कर रात भर पानी मे भिगोकर रख दे|
2

फिर छलनी से छान कर साबूदाने का पानी निकाल दे|
3

गैस पर कढाई गर्म होने को रख दे|
4

घी डालकर मूंगफली को तलकर निकाल ले|
5

घी मे कटी हुई हरी मिर्च डालकर महीन कटे हुए आलू डालकर नमक स्वादानुसार मिलाकर पकाए|
6

जब आलू पक जाए तब भीगा हुआ साबूदाना डालकर ढक दे|
7

साबूदाना पक जाने पर कटे हुए टमाटर डालकर ढक दे|
8

उसमे कालीमिर्च पाउडर डालकर चलाए|
9

ऊपर से मूंगफली दाने मिलाकर नींबू रस मिलाए|
10

हरी धनिए से गारनिश करे|
11

लीजिए गर्म गर्म साबूदाने की खिचडी व्रत मे खाने के लिए तैयार है|
12

आलू चिप्स के साथ स्वादिष्ट खिचडी का आनन्द ले|