बिना मैदा बिना ब्रेड के बनाए ब्रेड रोल
#Ms
मानसून आते ही सबके दिल में कुछ बढ़िया-बढ़िया खाने का मन करता है ऐसे में कुछ नया मिल जाए तो बात ही क्या है और वह भी चटपटा स्वादिष्ट व
लाजवाब हो तो मुंह में स्वत ही पानी आ जाता है यहां मैंने एक अलग तरह का बहुत ही लजीज रोल बनाया है इसमें ना तो ही ब्रेड का युज किया है और ना ही मैदे का, पर खाने में बहुत ही दिलचस्प है यह बाहर से क्रिस्पी अंदर की चटपटी स्टफिग के द्वारा बना हुआ बहुत ही स्वादिष्ट रोल है आ गया ना आपके मुंह में भी पानी,कोई बात नही हो तो हो जाइए तैयार , पर हां आजकल हर कोई थोड़ा-थोड़ा हेल्थ कॉन्शियस हो गया है वो मैदा व तेल को अवॉइड करना चाहते हैं इसलिए मैंने इस बात ध्यान रखते हुए इस रोल को बिना मैदा के बिना फ्राई किए ही बनाया है मैंने इसे शैलो फ्राई किया है एक बार अवश्य ट्राई करें आइए देखें यह किस प्रकार बनता है
बिना मैदा बिना ब्रेड के बनाए ब्रेड रोल
#Ms
मानसून आते ही सबके दिल में कुछ बढ़िया-बढ़िया खाने का मन करता है ऐसे में कुछ नया मिल जाए तो बात ही क्या है और वह भी चटपटा स्वादिष्ट व
लाजवाब हो तो मुंह में स्वत ही पानी आ जाता है यहां मैंने एक अलग तरह का बहुत ही लजीज रोल बनाया है इसमें ना तो ही ब्रेड का युज किया है और ना ही मैदे का, पर खाने में बहुत ही दिलचस्प है यह बाहर से क्रिस्पी अंदर की चटपटी स्टफिग के द्वारा बना हुआ बहुत ही स्वादिष्ट रोल है आ गया ना आपके मुंह में भी पानी,कोई बात नही हो तो हो जाइए तैयार , पर हां आजकल हर कोई थोड़ा-थोड़ा हेल्थ कॉन्शियस हो गया है वो मैदा व तेल को अवॉइड करना चाहते हैं इसलिए मैंने इस बात ध्यान रखते हुए इस रोल को बिना मैदा के बिना फ्राई किए ही बनाया है मैंने इसे शैलो फ्राई किया है एक बार अवश्य ट्राई करें आइए देखें यह किस प्रकार बनता है
कुकिंग निर्देश
- 1
बिना ब्रेड का ब्रेड रोल बनाने के लिए आप सबसे पहले चिवड़ा ले ले चिवड़ा को दो-तीन पानी से धो लें फिर इसे आधे घंटे के लिए रख दें आधे घंटे बाद देखेंगे कि चिवड़ा फूल गया है अब इसे एक साइड में रख दें अब आप तब तक स्टफिंग तैयार करें
- 2
स्टफिंग के लिए बायल आलू ले उसको कद्दूकस कर ले या अच्छे से मैश कर ले फिर उसमें जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर,चाट मसाला,नमक, चिली फ्लेक्स ओरिगैनो हरी मिर्च हरा धनिया डालें और इसे अच्छे से मिक्स करके एक तरफ रख दें आपकी स्टफिंग तैयार है आप चाहे तो इसमें प्याज़ काट के भी मिला सकते हैं या सब्जियों को भी आप अपनी इच्छा अनुसार इसमें ऐड कर सकते हैं
- 3
अब चिवडे में आप चाहे तो दो चम्मच बेसन मिक्स कर सकते हैं फिर इसमें लाल मिर्च चाट मसाला व नमक और हींग मिला दे फिर इसे अच्छे से मिक्स करके एक डोॅ तैयार कर ले
- 4
अब इस डो की एक लोई लें और उसे हाथ में बेल ले उसके बाद जो आपने स्टफिंग तैयार की है उसका एक रोल बनाएं और इस लोई में उसको रखें और फिर इसको अच्छे से बंद कर दे
- 5
इस तरह से सारे रोल करके तैयार कर ले उसके बाद चावल के आटे को या कॉर्नफ्लोर को थोड़े से पानी में घोल ले उसमें नमक व काली मिर्च मिक्स करें और एक स्लरी तैयार करें अगर इच्छा हो तो इसे आप डायरैक्ट भी शैलो फ्राई कर सकते है
- 6
अब जो अपने रोल बनाए हैं उसको इसमें डिप करें और उसके बाद इसमें ब्रेड क्रम्ब्स की कोडिंग कर ले सारे रोल को एक एक करके आप तैयार कर ले
- 7
अब एक पैन में तेल चढ़ाएं और इन रोल को इसमें शैलो फ्राई करने के लिए डालें धीरे-धीरे यह एक तरफ से सिकने लगेंगे जब इनका कलर साइड से गुलाबी गुलाबी दिखने लगे
- 8
तो इन्हे फार्क की सहायता से आप पलट दें इस तरह से अब इसे दूसरी तरफ भी सीकने दे जब यह दूसरी तरफ सिक जाए तो इसे अलट पलट कर चारों तरफ से शैलो फ्राई कर ले धीरे-धीरे यह गुलाबी कलर के चारों तरफ से हो जाएंगे और आपके रोल बनकर तैयार हो जाएंगे
- 9
कितना आसान है ना इसको बनाना यह बहुत ही स्वादिष्ट बाहर से क्रिस्पी अंदर से सॉफ्ट बनते हैं इसे आप ग्रीन चटनी सॉस मेयोनिज़ किसी के साथ भी गरमा गरम सर्व करें आप नीचे चित्र में देखिए यह बाहर से कितने क्रिस्पी हैं और खाने में भी बहुत ही लाजवाब है तो देर किस बात की है चलिए आप भी फटाफट बनाए और बारिश का आनंद लीजिए
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Top Search in
Similar Recipes
-
बिना मैदा बिना ब्रेड के बनाए ब्रेड रोल
#Msमानसून आते ही सबके मन में कुछ बढ़िया-बढ़िया खाने का दिल करता है कुछ नया मिल जाए तो फिर बात ही क्या है और वह भी चटपटा स्वादिष्ट लाजवाब हो तो मुंह में पानी आ ही जाता है यहां जो मैंने बनाया है यह कुछ अलग तरह से बना हुआ एक रोल है इसमें ना मैदे का युज किया है नाहीं ब्रेड से बनाया गया है पर खाने में बहुत ही दिलचस्प है आपके मुंह में पानी आ गया है ना आजकल हर कोई थोड़ा हेल्थ कॉन्शियस हो गए हैं तो वह मैदे और तेल से बचनाबिना मैदा बिना ब्रेड के बनाए ब्रेड रोल चाहते हैं तो मैंने इसलिए यहां पर इसको शैलो फ्राई करके बनाया है एक बार अवश्य ट्राई करिएगाआईए आपको बताते हैं यह किस प्रकार बना है
-
रिच प्रोटीन सोया कटलेट
#Ca2025सोयाबीन व सोया उत्पादों का प्रयोग सेहत के लिए बहुत ही लाभप्रद है इसमें प्रोटीन फाइबर विटामिन सर्विस स्त्रोत प्राप्त होते हैं सोयाबीन खाने से हृदय स्वस्थ रहता है हड्डियां मजबूत होती है यह वजन कम करने में भी सहायक होता है कुछ कैंसर को कम करने के लिए सहायक होता है हार्मोन को स्वस्थ रखता है त्वचा व बालों के लिए भी यह फायदेमंद है वैसे तो सोयाबीन बहुत ही लाभप्रद होता है लेकिन कुछ लोगों को इससे एलर्जी भी होती है तो ऐसे लोगों को सोयाबीन या सोया उत्पादो का प्रयोग नहीं करना चाहिए -
सेवई के कटलेट
#ga24#सेवईसेमी कटलेट खान बनाने में बहुत ही आसान है और खाने में अपने ही स्वादिष्ट अंदर से सॉफ्ट बाहर से क्रंची बन खाने में बहुत लाजवाब लगते हैं इसका चटपटा मसालेदार स्वाद सभी को बहुत ही पसंद आता है एक बार आप भी बनाकर अवश्य ट्राई करें। -
क्रिस्पी ब्रेड रोल (Crispy Bread Roll recipe in Hindi)
#rainबारिश के मौसम में हमें पकौड़े खाने का मन जरूर करता है। लेकिन अगर इससे मन भर जाए तो कुछ अलग बनाने का मन होता है। ब्रेड और आलू तो हर किसी के घर में होता ही है। बस फिर क्या इसको ही इस्तेमाल कर आज मै क्रिस्पी ब्रेड रोल बनाया है जिसको खाने से बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और बड़ी जल्दी बन भी जाती है। ये ब्रेड रोल बच्चे और बड़े सभी को पसंद आती है।
-
पिज़्ज़ा बिना ओवन बिना मैदा (Pizza bina oven bina maida recipe in Hindi)
#noovenbakingइस लोकडौन मे बच्चे को पसंदीदा पिज़्जा बिना ओवन ओर बिना मैदे का घर पे ही बनाएं।
-
छोले चाट (chole chaat recipe in Hindi)
#wh#aug#Augustबरसात का मौसम और ऊपर से पानी की फुहार गिर रही हो तो कुछ चटपटा खाने का मन कर उठता है ऐसे में कुछ स्पाइसी व चटपटा चना छोले चाट खाकर मुंह का स्वाद ही खुल जाता है -
आलू फिंगर्स(aloo fingers recipe in hindi)
#sh #favआलू फिंगर्स बच्चो को बहुत पसंद आता है ये आसानी से घर पर ही बनया जा सकता है तो जब बच्चो का करे मन तो इसे झट से बना कर खिलाएं
-
पोटैटो पिज़्ज़ा (potato pizza recipe in Hindi)
#sep#Aloo पिज़्ज़ा तो बच्चों को बहुत ही पसंद होता है और जब बात आलू की आये तो मुँह में पानी आ जाये। ये पिज़्ज़ा बिना मैदा , बिना यीस्ट के बहुत ही आसानी से बन जाता ।
-
ब्रेड पकौडा़
#hmf #postno.1बारिशों में पकोडों का मज़ा ही कुछ और होता है। मगर साथ ही ये पकोड़े बेहद ज़्यादा तेलीय भी होने के कारण अक्सर लोग इन्हें खाने से झिजकते हैं। ऐसे में क्यों ना थोड़ा दिमाग दौड़ाया जाए और तले हुए पकोड़ो की जगह सिके हुए पकोड़ो का आनंद लिया जाए। तो पेश है शैलो फ्राई किए हुए ब्रेड पकौडा़ की आसान सी रेसिपी।
-
पोटैटो चीज़ स्टिक्स (Potato Cheese sticks recipe in Hindi)
#auguststar #30चीज़ का नाम सुनते ही बच्चो के मूँह में पानी आ जाता है। चीज़ और आलूओ को मिक्स करके मैंने यह चीज़ स्टिक्स बनाई है। यह झटपट से सिर्फ 30 मिनट में तैयार हो गई।
-
ब्रेड कॉर्न चीज़ पकौड़ा (bread corn cheese pakoda recipe in Hindi)
#rainइस स्वादिष्ट पकौड़ा को बनाने में मैंने बहुत कम तेल का इस्तेमाल किया है इसको मैंने शैलो फ्राई किया है और इस रेसिपी को जब बनाकर खाएंगे तो इसके अंदर से जो स्टफ़िंग निकलती है कॉर्न और चीज़ का का माइंड ब्लोइंग मजा आ जाता है खाने में।
-
ब्रेड रोल
#YPwFशाम की चाय संग ब्रेडरोल इंज्वाय कीजियेब्रेडरोल ब्रेड के बीच मे आलू का भर्ता रख कर रोल करके बनाये जाने वाला सुगम व स्वादिष्ट नाश्ता है ।
-
पिज़्ज़ा आलू टिक्की (pizza aloo tikki recipe in Hindi)
#chatoriपिज़्ज़ा का नाम सुनते ही सभी के मुंह में पानी आ जाता है। जब कभी चटपटा खाने का मन हो तो आलू टिक्की जरूर याद आता है। इसलिए मैंने यहां पर पिज़्ज़ा और आलू टिक्की को मिक्स कर एक नई रेसिपी बनाई है। इसका स्वाद बहुत ही अच्छा और चटपटा होता है।ये एक फ्यूजन रेसिपी है। -
कॉलीफ्लॉवर कटलेट्स (cauliflower cutlets recipe in Hindi)
#GA4#week24#cauliflowerअभी गोभी का मौसम चल रहा है और घर में गोभी की सब्ज़ी कोई नहीं खाना चाह रहा तो मैंने बनाये गोभी के कटलेट्स, जो बहुत यम्मी बने और सभी को पसंद भी आये।
-
कॉर्न कबाब (Corn kabab recipe in Hindi)
#chatoriकबाब का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आजाता है ।चाहे ये नान वेज हो या वेज दोनों बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। आज मैंने कॉर्न से कबाब बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है।बरसात के मौसम में इसको खाने का मजा ही कुछ और है। -
गार्लिक ब्रेड (garlic bread recipe in Hindi)
#GA4#week20ग्रार्लिक ब्रेड खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है अगर इसमें थोड़ा चीज़ एड किया जाएं तो इसका स्वाद दुगना हो जाता है -
चीज़ बॉल्स (cheese balls recipe in Hindi)
#auguststar#30चीज़ बॉल्स का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और चीज़ तो बच्चो को बहुत पसंद होता है इस लिए ये बच्चो की फेवरेट रेसीपी है और जट पट से बन भी जाती है तो एक बार जरुर बनाए।
-
ब्रेड मसाला रोल (bread masala roll recipe in hindi)
#BreadDay#BFब्रेड मसाला रोल खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता हैं .यह एक ऐसा क्रिस्पी स्नैक्स हैं जो सभी को बहुत पसंद आता हैं. यह ब्रेड रोल से थोड़ा अलग हैं .उबले आलू के चटपटे मसाले में ब्रेड क्रम्ब्स को मिलाकर डीप फ्राई कर बनाया हैं .यह रसोई की कम सामग्री में आसानी से बन जाने वाला स्नैक्स हैं. आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि
-
ब्रेड चीज़ी रोल (bread cheesey roll recipe in Hindi)
#ebook2021#week5ये ब्रेड के चीज़ रोल बच्चो को और बड़े को सबकी पसंद का हे चीजी चीजी रोल टेस्टी इतना की खाने को मन करे आप भी ट्राय करे
-
ब्रेड रोल पकौड़े (bread roll pakode recipe in Hindi)
#box#dआज मैंने ब्रेड रोल पकौड़े बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है इसे गरम गरम चटनी या सॉस के खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
-
बिना ब्रेड के सूजी सैंडविच (bina bread ke suji sandwich recipe in Hindi)
नाश्ते में सैंडविच खाना आम बात है। आपने भी ब्रेड की मदद से कई तरह के सैंडविच बनाए व खाए होंगे। लेकिन क्या आपने कभी ऐसा सैंडविच बनाया है, जिसमें आपने ब्रेड का इस्तेमाल ही न किया हो। जो खाने में लाजवाब है, लेकिन बनाने में इसे बहुत ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती। इसलिए इसे नाश्ते में आसानी से बनाकर खा सकते हैं। जो हेल्दी,पौष्टिक एवं स्वादिष्ट भी है। बच्चो के टिफिन के लिए अच्छा आइटम है।#ebook2021#week5#sh#fav#week3
-
गार्लिक धनिया टार्ट (garlic dhaniya tart recipe in Hindi)
#Sep#AL धनिया और लहसुन के टार्ट और क्रीम चीज़ का डीप ।मैंने इसमें ग्वावा (अमरूद) भी डाला है इसके बीज जो टार्ट को क्रंची फिल देते है तो टार्ट और भी टेस्टी लगते है।अगर क्रीम चीज़ ना हो तो मेयोनीज भी डाल सकते है ।
-
स्टफ चीज़ी फ्रेंच रोल (Stuff cheese french roll recipe in Hindi)
#childबच्चो को कुछ नया बना कर दे दो बहुत खुश हो जाते हैं। उसमें भी चीज़ व्हाइट सॉस और बेकरी आइटम हो तो उसकी तो बात ही अलग है तो आज मैंने फ्रेंच ब्रेड बनाई है वह भी व्हाइट सॉस और मसाला स्टफ करके। आप जरूर से बनाएगा बच्चे खुश हो जाएंगे।
-
बची हुई रोटी से बनाए टेस्टी नाश्ता
#Rain बारिश के मौसम में इस तरह का कुछ खाने को मिल जाए तो मजा आ जाता है
-
ब्रेड जंबो लयेरेद बर्गर (bread jumbo layered burger recipe in HIndi)
#auguststar #nayaबर्गर खाने का मन करें और घर पर बन्द ना हो, तो क्यूँ ना ऐसे में ब्रेड से ही बनाया जाए एकदम नये तरीके से आसान सा बर्गर।
-
आलू,मटर समोसे (aloo matar samose recipe in Hindi)
#jan #w3समोसे का नाम लें तो मुंह में पानी आ जाए चाहे बच्चों को या बड़ों को हो । ये समोसे घर पर बनाकर खाएं तो क्या बात हो।
-
ब्रेड रोल (Bread roll recipe in Hindi)
#GA4#week26#breadब्रेड से बनी सभी रेसिपी बच्चों को बहुत पसंद आती हैं विशेषतौर पर ब्रेकफास्ट. आज ब्रेकफास्ट में मैंने ब्रेड रोल बनाये जो घर में बच्चों के साथ बड़ों को भी पसंद आये. -
-
पानीपूरी (PANIPOORI RECIPE IN HINDI)
#SRWपानी पूरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है तो मैने बनाई जल्दी से पानी पूरी की रेसिपी जो में शेयर कर रही हू
-
क्रिस्पी ब्रेड रोल(crispy bread roll recipe in Hindi)
#rainबरसात का मौसम आते ही ज़बान चटोरी होने लगती है आज दिल चाहता है तला भुना चटपटा खाना।तो बस दिल की इसी ख्वाहिश को पूरा करने के लिए आज मैंने बनाये हैं क्रिस्पी ब्रेड रोल, जिसमें मैंने डाली है बहुत सारी सब्जियां, आखिर सेहत का भी तो थोड़ा ध्यान रखना है ना
More Recipes
कमैंट्स (4)