Sambel Hati Ampela

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 pasangati ampela ayam
  2. 1/4tempe
  3. 4 lembarDaun jeruk
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 1 batangSerai geprek
  6. 2 ruasLengkuas geprek
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siungBawang merah
  9. 5 siungBawang putih
  10. 20 buahCabe merah
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu ayam
  14. Sedikitgula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela kemudian cuci dengan air bersih, rebus sekitar 15 menit angkat dan tiriskan lalu potong potong

  2. 2

    Potong tempe kemudian goreng sampai coklat

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, serai geprek dan lengkuas geprek sampai wangi masukkan potongan hati ampela ayam tambahkan air kemudian masak tunggu sampai air agak kering masukkan tempe goreng lalu masak

  4. 4

    Tes rasa kalau kurang pas bisa ditambahkan garam, kaldu ayam atau gula jika sudah angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak Zhia
Mamak Zhia @mamak_zhia
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa