Tuna Crispy Asam Manis

Ellen Basuki
Ellen Basuki @ellenesia
D.I.Yogyakarta

Ada Tuna & doyan sm asam manis, gassskeun buat sahur hihi

Tuna Crispy Asam Manis

Ada Tuna & doyan sm asam manis, gassskeun buat sahur hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit
4 orang
  1. 200 grfillet Tuna, potong dadu
  2. Minyak goreng
  3. Marinated
  4. 4 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmmaizena
  6. 1 buahputih telur
  7. 1 sdtgaram
  8. Secukupnyalada hitam
  9. 1 sdttepung bumbu serbaguna
  10. Kecap ikan
  11. Bahan saus asam manis
  12. 1/2bawang bombay
  13. 2bawang putih
  14. 1bawang merah
  15. 2cabai merah
  16. 1cabai hijau
  17. 1 sdmMinyak wijen
  18. 1 sdmmaizena, larutkan dgn air sedikit
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. Saus tomat
  21. Saus pedas
  22. Kecap asin
  23. 1 jempolJahe, geprek
  24. 1gula jawa (bulat), sisir
  25. Secukupnyagaram, lada hitam, air
  26. Pelengkap
  27. 1Tomat
  28. BijiWijen
  29. Daun bawang

Cara Membuat

1 Jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan tuna, tomat, daun bawang & para bawang yg telah dikupas, sisihkan tuna

  2. 2

    Rendam Tuna ke dalam bahan Marinated yg sudah dicampur ± 5-10 menit lalu goreng hingga kekuningan, sisihkan

  3. 3

    Cincang bawang putih, iris bawang merah, bawang bombay, cabai, tomat

  4. 4

    Ke dalam wajan, masukkan para bawang hingga harum, lalu masukkan cabai, tumis

  5. 5

    Masukkan geprekan jahe & gula jawa yg sudah disisir - 1 sdm kecap asin - kemudian 3 saus - masukkan larutan tepung maizena, aduk rata

  6. 6

    Tambahkan secukupnya garam & lada hitam, koreksi rasa

  7. 7

    Masukkan daun bawang, tomat, aduk - masukkan tuna, aduk, taruh kedalam piring lalu taburi biji wijen & Tuna Crispy Asam Manis siap dinikmati😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellen Basuki
Ellen Basuki @ellenesia
pada
D.I.Yogyakarta
Pejuang Healthy lifestyle
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa